Supă de pește din păstrăvi: o felie de mâncare simplă pentru gurmanzi

Descriu mai jos supa de păstrăv de pește, în specialiubitorii de pește de elită. Este într-adevăr foarte ușoară, în același timp satisfăcătoare și utilă, deoarece este preparată folosind legume proaspete. Rețeta pentru această supă poate fi pentru multe gospodine, chiar și cu experiență, o alternativă excelentă la rețetele pentru prepararea supei de carne. Tot ceea ce este necesar pentru a găti supă de pește din păstrăvi este direct păstrăvul, mereu proaspăt, și legumele.

Ingrediente pentru supa de pește și metoda de preparare

Pentru a fi mai precis, supa de pește din păstrăviAcesta poate fi preparat, având muchii și carne pastravi (somon poate fi înlocuit), este suficient să 300 grame, ardei gras verde, un morcov mare, 4 rosii proaspete, ceapa 3, jumatate verde fascicul, ulei și condimente gust.

Prepararea supă de pește nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să fierbeți peștele timp de 20 de minute, apoi tăiați legumele cu aceleași cuburi, piper în benzi subțiri, cartofi cu paie. Butaș, care a fost gătit păstrăv, va fi necesar să se întindă și să pună din nou pe foc, așteptând până când se fierbe. Adăugați cartofii în bulionul fierbinte.

În mod separat, pregătiți o supă de pește de păstrăv, este necesarva pregăti roșiile. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să se toarnă peste apă clocotită, apoi se scoate pielea și se taie carnea în cuburi la fel. Tomatele adăuga, de asemenea, în bulion de fierbere după cartofi. Alții necesită praji legumele in ulei incins pana se rumeneste. păstrăv Ostuzhennoy (de altfel, vă puteți pregăti supa, nu numai din pulpa și creasta, soluția perfectă - o supă făcută din capul păstrăvul) va trebui să fie tăiate în bucăți mici, apoi adăugați-le la bulionul atunci când cartofi este aproape Dowar.

Pe măsură ce supa este gata, adăugați restul de legume, în final - verde mărunțit și gătiți timp de încă 3-4 minute, apoi lăsați să stea sub capac timp de 15 minute.

Asta este, supa de pesti de peste este gata! Bon apetit!

Supă de pește cu brânză ca variantă pe subiectul păstrăvului de păstrăv

Foarte gustos, în special pentru cunoscători de binebrânză și fructe de mare, supă de pește cu brânză adăugată. Rețeta pentru supă de gătit este, de asemenea, simplă, va exista o cantitate minimă de hrană, precum și timp pentru gătit un vas fierbinte (nu mai mult de o oră).

Deci, pentru a prepara supă de pește delicioasăbrânză delicată, avem nevoie de 150 de grame de fileu de sturioni, un cartof, o ceapă, 100 de grame de capră sau brânză topită, verde mărunțit și condimente pe gust.

Înainte de a începe să gătiți supa,va trebui să pregătească peștele. Pentru a face acest lucru, va trebui să fie procesată, spălată, uscată și împărțită în porții mici. Apoi, ceapa va trebui, de asemenea, să fie curățată și tăiată fin, după care cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi mici. Apoi, colectăm apă rece într-o cratiță și se fierbe sturion în ea până la gata. De îndată ce peștele este gata, adăugați legume în bulion și gătiți încă zece minute. De îndată ce legumele sunt aproape gata, adăugați brânza topită în bulion și fierbeți supa la o căldură scăzută până când se topește brânza.

Serviți această supă poate fi tocat finproaspete verzi, precum și cu felii de pâine albă prajită până la o crustă de aur. Nu este numai gustos, ci și foarte frumos. Nu vă fie frică să experimentați condimente și ingrediente suplimentare, căutați rețeta care va face apel nu numai la dvs., ci și la membrii familiei dumneavoastră. Și nu uitați că servirea oricărui fel de mâncare, inclusiv supa de pește descrisă mai sus, este imposibil fără o stare bună!

Bon apetit la tine și la cei dragi!