Cum să gătești o rolă de carne - rețete și sfaturi

Carnea din carne este o farfurie parfumată și gustoasă, care poate fi gătită absolut diferit. În plus, într-o astfel de rulare puteți înfășura orice umplutură.

Foarte adesea femeile care s-au saturat sa se lupteproblemă - ce să gătească pentru cină, începe să ceară sfaturi de la colegi, prieteni, sau să caute noi rețete în cărți sau pe internet. Pregătiți o rolă de carne poate fi rapid și ușor, nu necesită cunoștințe și abilități speciale. Suficient pentru a avea timp liber, alimente în frigider și o dorință de a face un fel de mâncare gustos, savuroase si suculente, care va apela la absolut fiecare gospodărie.

Deci, pentru a face o rolă de carne, trebuie să faceți astastocați pe carne - carne de pui, miel, carne de porc, carne de vită sau altă opțiune. În lume există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare, mai mult decât atât, în fiecare țară bucătarul și simpatizanții bucătăriei împărtășesc rețetele lor secrete. Să luăm în considerare mai multe modalități de a face un gust delicios:

- Roluri de carne cu ciuperci, mere și brânză. Avem nevoie de: Carne de porc - 1 kg, ciuperci - 300 c, mere - 3 bucăți, ceapă - 1 bucată, piper, branza - 100g, usturoi - 1 cățel, maioneză - 250 g, sare. Se taie carnea de porc în bucăți mici, care vor fi ulterior larded de umplere, bate off-le bine și piper sare. În această condiție, lăsați carnea pentru câteva minute. Apoi, trece la umplutura - aceasta trebuie să se prăjesc ciupercile in unt intr-o tigaie cu ceapa. Apoi a pus înapoi mere (felii) și după un timp - un pic de unt. Într-un preîncălzit role gata set cuptor, pune umplutura pe carne și rola, și unge maioneza și se coace timp de aproximativ 30 de minute, când vasul este aproape gata, ea are nevoie pentru a obține, apoi se presara cu cascaval ras, apoi a pus pe 10 minute în cuptor;

- roșii de carne "în aluat". În acest caz, veți avea nevoie de următoarele produse - 450 de grame de făină, sare, 1 linguriță. uscat drojdie, 230 grame de apă, 1 lingura. zahăr, ulei vegetal, tocat carne de vită - 500 grame (poate fi pus și carne de vită, carne de pui și carne de vită în proporții egale), 200 de grame de brânză, mărar, ou și lapte - pentru ungere. Mai întâi trebuie să faci un aluat. Pentru a face acest lucru, combinați făina și drojdia, apoi adăugați apă, zahăr, sare și ulei. Frăgeți aluatul, apoi lăsați-l să urce. Pentru umplutura este necesar sa adaugati marar si branza rasa, tot asa cum este necesar sa se amestece. După ce aluatul se ridică aproximativ de două ori, trebuie să fie rulat pentru a face un dreptunghi. Puneți umplutura în acest strat și împachetați-o. Preîncălziți cuptorul, puneți hârtia de copt pe foaia de copt și puneți o rolă de carne. Apoi, timp de o jumătate de oră, lăsați vasul pe masă, acoperind cu un prosop. Apoi lubrifia lapte și rola de ou (combina ingredientele) și se coace timp de 45 minute, la o temperatură de aproximativ 180 de grade;

- carne - gătit din carne tocată șicartofi. Pentru asta aveți nevoie - cartofi - aproximativ 1 kg, brânză - 100 de grame, ouă - 2 bucăți, unt - 3 linguri, ceapă, smântână - 1 ceașcă, carne fiartă sau carne tocată - 500 grame, un bulion de carne, sare și piper. Se fierbe cartofii și se spală în formă de cartofi piure, apoi se pun ouă și unt, se amestecă totul bine. În cazul în care carnea este fiartă, atunci trebuie să defilați, apoi se prăjește ceapa în unt și se amestecă cu carne. Se adaugă piper, bulion, sare amestecului și se fierbe timp de 3 minute. Folosind folie de alimente pentru a pregăti roada de carne. Pentru a face acest lucru, puneți amestecul de cartofi pe el în strat de aproximativ 2 cm, apoi puneți umplutura de carne. După aceea, rolați ruloul și îndepărtați filmul, numai ușor. Se pune vasul pe o foaie de copt și se spală cu smântână și se presară cu brânză. După aceea, până la coacere, coaceți în cuptor.

În general, carnea poate fi servită camâncăruri festive. Acesta va decora perfect masa si va incanta oaspetii. De asemenea, poate fi zilnic dacă adăugați noi ingrediente de fiecare dată.