Nucă de cocos: beneficii și rău

Fructele exotice ca mulți oameni. La urma urmei, vrei să mănânci altceva, cu excepția mărului, a pere și a strugurilor. Una dintre culturile preferate de peste mări este nuca de cocos. După cum știți, fructul interzis este dulce. Deci, se întâmplă cu nuca de cocos. Deși el nu este interzis, dar inabordabil - deschide-o incredibil de dificil. Și, prin urmare, doresc să se bucure chiar mai mult decât, de exemplu, ananas. În plus, această piuliță este incredibil de utilă. Totul este valoros în ea: pasta, laptele și chiar fibrele. Nu există practic niciun deșeu din drupe de nucă de cocos. Este într-adevăr o plantă minunată care merită să se bucure de ele.

Nucă de cocos ca plantă

Nucă de cocos este un fruct care îi aparținefamilie de plante de palmier. Cultura crește pe un palmier înalt, care are frunze dense, netede și lungi. Fructul de nucă de cocos aduce fructe rotunde de până la 30 de centimetri și cântărește de la un an jumătate până la doi kilograme și jumătate. Pe partea superioară a piuliței se află o carcasă puternică cu fibre tari. În interiorul osului este o carne albă delicată, precum și apă de nucă de cocos, care are un gust dulce. Ripen poate coace timp de aproximativ zece luni. Când piulița devine colorată maro - înseamnă că este coaptă și poate fi smulsă. În cazul în care plicul fătului este verde, acesta nu este încă coaptă și nu trebuie îndepărtat din palmă.

Carcasa piuliței este atât de puternică încât chiar și în timpul transportului produsului peste ocean nu poate fi avariată. Chiar și după călătorie, poate să germineze în locuri noi.

Deoarece copacul de nucă de cocos iubeste solul nisiposmarile coaste, este abundentă în India, Filipine, Thailanda, Indonezia, Sri Lanka și în alte țări în care clima tropicală este dominantă.

Ce este într-o nucă de cocos

Compoziția de nucă de cocos este extrem de diversă. Este setul de vitamine B (B1, B3, B5, B6 și B9). De asemenea, prezent în el și minerale, cum ar fi calciu și potasiu. În plus, fătul conține apă, grăsimi, proteine, carbohidrați și fibre. În cantități mici, îmbogățite cu vitamine drupe H, C și E, și minerale, cum ar fi mangan, magneziu, cupru, fier, sodiu și altele.

Nucă de cocos are un foarte mareConținutul de calorii este de 362 kilocalorii per 100 de grame de produs. Dar nu ar trebui să fie din cauza acestui refuz utilizarea de fructe. Doar nu o ai deseori și în porțiuni limitate.

Proprietățile unui făt exotic

Pentru corpul uman, proprietățile de nucă de cocosnucile sunt pur și simplu neprețuite. În țările în care fructul crește, este considerat un adevărat dar al zeilor. În toate spitalele indiene pentru pacienții grav bolnavi de apă de cocos este prescris ca un mijloc de restaurare și de restaurare. Nuca de cocos contribuie la reglarea funcționării aproape a tuturor proceselor metabolice. Promovează sinteza aminoacizilor și normalizează starea țesuturilor nervoase. Fibrele vegetale, conținute în drupe, au un efect benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal.

Nuca de cocos conține un număr deacidul lauric, care suprimă înmulțirea diverselor organisme patogene și conferă produsului calități antimicrobiene. Apa din nuca de cocos regleaza perfect presiunea si elimina colesterolul din vase. Poate fi folosit pentru a reduce căldura și pentru a menține echilibrul de sare. Sucul dizolvă pietre și vindecă bolile renale.

Beneficii plus rău

Nucă de cocos, beneficiul și răul de caredescrise în acest articol, este utilizat pentru a trata multe boli. Dar el are și o mulțime de contraindicații. Dar despre totul la rândul său. Pulpa de carne proaspata imbunatateste digestia, reinnoieste lipsa de energie, imbunatateste vederea, intareste inima si previne dezvoltarea tumorilor. Laptele parfumat și dulce al nucilor tonulează perfect și revigorează pielea. Apa de nucă de cocos este utilă în special pentru vârsta și pielea lentă. Și adolescenții cu ajutorul acestui suc pot învinge acneea.

Dar, în ciuda tuturor meritelor sale, fructelepalmele de nucă de cocos pot aduce și rău. Există puține contraindicații pentru utilizarea celulelor osoase, dar ele există. Și mai întâi de toate, este necesar să notăm intoleranța individuală și alergia la produs. Persoanele supraponderale sunt sfătuite să nu mănânce nucă de cocos din cauza conținutului ridicat de calorii. Deoarece fătul are efect laxativ, este mai bine să renunțe la acesta dacă diareea se transpiră. Hyperfuncția glandei tiroide este, de asemenea, o contraindicație pentru utilizarea delicatetelor exotice.

Aplicarea în artele culinare

Datorită faptului că nuca de cocos areun miros și un gust uimitor de plăcut, și-a găsit aplicația largă în afacerea culinară. De regulă, se folosește carnea fructului, care este uscată, făcând fulgi din ea sau frecați-o cu un răzuitor.

Produsul este în perfectă armonie cu diferite feluri de mâncare de lacarne, oferindu-le un gust picant. De aceea, laptele și carnea oaselor sunt ingrediente incredibil de populare în gastronomia din Asia de Est. Acolo ele sunt adăugate ca a doua cursuri, și în supe.

Dar, mai presus de toate, nutul este necesar pentru prepararea de feluri de mâncare și deserturi dulci. Se adaugă la creme și produse de patiserie și se amestecă cu piureuri dulci și brânză de vaci.

Descoperirea fructelor

Majoritatea cititorilor sunt interesați, probabil,Întrebarea este cum să deschidem o cocos la domiciliu? La urma urmei, aceasta nu este o sarcină ușoară și necesită eforturi extraordinare. Dacă aveți o șurubelniță în casa dvs., atunci procedura va fi destul de ușoară și nu veți deteriora carnea de drupes. Dacă doriți să obțineți două jumătăți identice ale unei piulițe, este necesar să exersați cu exactitate de-a lungul liniei "ecuator" la o distanță de două până la trei centimetri de fiecare alta. Dacă este necesar să obțineți jumătatea cu muchii ascuțite, atunci aceleași găuri trebuie forate în secvența de șah de-a lungul "ecuatorului". După ce s-au făcut găurile, este necesar să împărțiți nuca de cocos și să folosiți cuțitul de bucătărie pentru al deschide.

Puteți deschide drupul cu un cuțit obișnuit,cu un mâner greu. Prin "ecuatorul" fătului, punctul instrumentului trebuie să fie adâncit. Apoi, pe aceste semne este necesar să văd o cochilie. Dacă procedura nu este reușită, atunci se recomandă să aruncați nuca de cocos. Dar este important să faceți acest lucru, astfel încât impactul căderii să cadă pe locul în care sa realizat tăierea.

Povestiri despre oameni despre fructe delicioase

Recomandările de la cocos devin diferite. El apartine acelor produse care fie ca de la prima "muscatura", fie nu. De aceea, oameni cărora le-a plăcut, ei spun că gustul său este într-adevăr o desfătare cerească. Cei care nu au luat fructele, notează duritatea pulpei și gustul incomprehensibil al laptelui. Dar toți consumatorii spun pozitiv despre beneficiile cosmetologice ale mugurilor osoase, susținând că funcționează în cel mai minunat mod pe piele.