Cum să calculați câte calorii în clătite?

Oamenii care dieta nu ar trebui să simtăei "străini în această sărbătoare de viață". Dacă toată lumea îl sărbătorește pe Maslenitsa, atunci noi, care privim figura sau din alte motive obligate să numărăm calorii, ne putem răsfăța cu clătite delicioase rusești. Avem două opțiuni: fie să mâncați acest lucru mai puțin bun, fie să îl coaceți astfel încât valoarea energetică a acestui produs să scadă de mai multe ori. Câte calorii sunt în clătite și cum să reducem valoarea nutritivă a coacerii? Să ne dăm seama.

În epocile rusești se spune că Ilya Muromets erahraniti cu clatite. Prin urmare, spun ei, și a luat puterea de eroic. Într-adevăr, acest produs este foarte hrănitoare, deoarece conține făină de grâu, lapte integral, drojdie, zahăr și ouă. Și aluatul se coace pentru grăsime, iar pe sus, pentru gust, am pus o felie de unt de smântână, smântână, gem sau miere. Astfel, se acumulează un indicator agregat solid, iar răspunsul la întrebarea dacă, câte calorii în clătite vor fi: 330 kcal în 100 de grame de produs. Dar această delicatețe este utilă - laptele dă corpului fosfor și vitamine, drojdie și ouă au un efect benefic asupra pielii, părului și unghiilor. Să ne gândim acum cum să lăsăm toate aceste lucruri pozitive, dar că, în același timp, pe șolduri nu lăsăm kilogramele în plus.

Să începem cu cel mai important lucru, baza mâncării, a făinii. Graul de cea mai înaltă calitate oferă clatite un gust plăcut și o consistență pufoasă. Cu toate acestea, este foarte hrănitoare. În magazine se vinde analogul "Pentru clătite", dar este mai bine să nu-l cumperi. În primul rând, nu există proprietăți utile ale boabelor integrale și, în al doilea rând, există deja ouă praf adăugată. Câte calorii în acest produs, chiar și producătorul nu știe. Cel mai bine este să înlocuiți făina de grâu cu făină de secară, hrișcă, fulgi de ovăz sau de orz. În aceste produse dietetice se păstrează toate calitățile de vindecare a boabelor, în plus, acestea au mai puțin amidon și, în consecință, un astfel de produs este mai ușor de digerat.

Acum, în ceea ce privește lichidul pe care l-am crescutaluat. Multe gospodine folosesc lapte integral, care, bineînțeles, este util, dar poate dăuna seninței taliei noastre. Apoi diluăm făina cu lapte degresat, chefir, iaurt sau chiar apă minerală. Această opțiune din urmă - cel mai ideal, deoarece în soda normală practic nu există calorii, dar dă naștere la test și în acest caz nu este nevoie să adăugați drojdie. Și apoi, atunci când calculați cât de multe calorii în clătite, puteți lua în siguranță în siguranță de la un total de 40 de unități.

Din păcate, fără ouă În pregătirea acestui fel de mâncare nu putem merge nicăieri. Dar aici, hostessul inteligent a găsit o portiță: încercați să adăugați niște proteine ​​în aluat. Clatite intr-o tigaie nu se vor raspandi, vor fi fragile si poroase si veti putea scadea alte 40 kcal din cifra totala. Să ne uităm mai departe la modul de reducere a kilocalorilor de hrană, necesare pentru fabricarea clătitelor. O cantitate mare de zahăr nu este doar deplorabilă pentru a reflecta cifra, ci și pentru faptul că produsele se vor lipi pur și simplu de tigaie. Cu toate acestea, nu este necesar să refuzați nici zahărul - aluatul se va transforma fără gust.

Când se calculează câte calorii în clătite, Umplerea este de mare importanță. Dacă mergeți la toate cele de mai sustrucuri, cum ar fi fulgi de ovăz, apă minerală și albușuri de ouă, dar vă împachetați produsul cu carne de porc și ceapă, valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare va fi în continuare de aproximativ 400 kcal sau chiar mai mult. Pentru un aliment dietetic, este recomandat să folosiți umpluturi atât de gustoase, cum ar fi fructele, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, stafide, caise uscate sau miere, brânză, pește cu conținut scăzut de grăsimi, legume aburite (varză, praz). Brânzeturile trebuie să fie pe ulei vegetal.