Salata din roșii verzi nu este numai gustoasă, ci și utilă

Roșiile verzi, în ciuda prejudecățiloratitudinea față de acest produs este unică în compoziția sa. Ele conțin un număr mare de vitamine și minerale. În plus, o salată de roșii verzi va fi un plus excelent la masa festivă ca o gustare. Vă prezentăm câteva astfel de rețete.

Pentru a pregăti o salată proaspătă de laroșii verzi, trebuie să luați un kilogram din aceste legume, un pahar de ardei gras și usturoi și o sută cincizeci de mililitri de oțet. Pentru toată această masă ai nevoie de șapte linguri de sare.

O salată de roșii verzi este pregătită după cum urmeazămod. Răsuciți usturoiul și piperul dulce în mașina de măcinat cu carne. Apoi tăiați roșiile în jumătăți de inele sau inele cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru. Acum amestecați toate ingredientele împreună și lăsați salata în frigider pentru câteva zile. La sfârșitul acestei perioade, acesta poate fi consumat imediat.

Salata de roșii verzi, a cărei rețetă eradoar introduse, potrivite pentru orice ocazie. În plus, această opțiune este, de asemenea, convenabilă pentru că atunci când veniți acasă, nu vă grăbiți cu capul în bucătărie și încercați să construiți ceva pentru cină. În frigider, veți avea un fel de mâncare nutritivă, care, în plus, nu va aduce niciun rău figurii dvs.

Roșiile verzi sunt ideale pentruconservare. Apropo, există o mulțime de astfel de rețete. Și iată unul dintre ei. Luați trei kilograme de roșii necoapte, un kilogram și jumătate de morcovi și câte cepe, patru capete de usturoi și trei sute de grame de ulei vegetal. În plus, depozitați o sută de grame de sare, precum și zahăr și oțet 9% (trei sute de grame fiecare).

Pentru a face salata verderoșii, tăiați toate aceste produse în jumătăți de inele, cu excepția usturoiului. Doar îl zdrobiți. Puneți totul într-o cratiță, adăugați oțet, ulei, zahăr și sare. Simmer sub un capac la căldură scăzută timp de treizeci de minute. După aceea, transferați salata în borcane pregătite, care trebuie sterilizate. Rolați-le și împachetați-le sub o pătură până se răcește.

Și aici este o altă opțiune pentru iubitorii de puțin ascuțite. În acest caz, veți avea nevoie de cinci kilograme de roșii verzi, care ar trebui să fie tăiate în felii și apoi, cu sare, să le prăjiți fără făină în ulei vegetal. În acest caz, răspândirea cercurilor de roșii în tigaie ar trebui să fie într-un singur strat.

Apoi, luați trei sute de grame de usturoi și piper dulce, o sută cincizeci și două sute de grame de ardei amar (în funcție de gustul dvs.) și răsuciți-le totul într-o mașină de măcinat cu carne.

În borcane sterilizate stivuite toate în straturi,adică, inelele prajite de roșii verzi se înlocuiesc cu o masă de legume laminate. Straturi de apă cu oțet, care va lua aproximativ o jumătate de litru pentru această cantitate de produse. Băncile se rostogolesc.

Următoarea rețetă distruge stereotipurile create înrespectați roșiile verzi. Pentru a face această salată, bineînțeles, veți avea nevoie de roșii singuri (un kilogram), două cepe, două ardei dulci, o sută de grame de zahăr și treizeci de grame de sare, trei sute de mililitri de oțet, opt fasole neagră și vierme. Există un alt ingredient pe care nu suntem obișnuiți să îl vedem în această salată. Aceasta este varza albă obișnuită în mărime de un kilogram.

Principiul de a face salata este simplu. Grind toate ingredientele, cu excepția varză. Trebuie tăiat. Se amestecă legumele și sarea, apoi se schimbă în vase emailate sub opresiune și se lasă timp de opt - douăsprezece ore.

Apoi scurgeți sucul rezultat, alimentațicondimente, oțet și zahăr, aduceți la fierbere și gătiți încă zece minute. Se amestecă amestecul în formă fierbinte în borcane și se sterilizează în apă clocotită. Pentru cutii de jumătate de litru suficient de zece - douăsprezece minute.

Acestea sunt salate minunate din roșii verzi.puteți găti pentru dvs. și întreaga familie. Sunt de acord, este plăcut să obțineți ceva într-o seară rece de iarnă din blănuri de casă făcute cu mâini și suflete iubitoare. Nu poți cumpăra asta într-un magazin!