Supa din cocktailul de mare: rețete de gătit

Puțini oameni sunt gata, fără a fi distrași, să declare acest lucrunu pot tolera fructele de mare. Aproape toată lumea îi iubește. Cu toate acestea, în forma sa naturală, fructele de mare sunt disponibile mai ales celor care locuiesc în imediata vecinătate a locului în care sunt minate. Locuitorii din zonele îndepărtate pot cumpăra această delicateț numai sub formă de alimente congelate. Dar nu este nimic în neregulă cu asta. Cocteilurile din fructe de mare pregătite în conformitate cu regulile procesului nu sunt deloc inferioare calității lor unui produs "viu". Și puteți face ceva din astfel de fructe de mare - supă, un mare aperitiv și un curs principal foarte gustos.

Astăzi vom vorbi despre un astfel de fel de mâncare ca supade la cocktailul de mare. Vom da câteva rețete excelente și vă vom spune cum să fiți gatiți într-o minunată minune - un aragaz lent. Deci, aici mergem. Dar, mai întâi, un mic curs de alfabetizare pe tema: "Ce este supa de la cocktailul de mare".

Secretele de gătit

Rețete pentru prepararea primei feluri de mâncare a măriiExistă o mulțime de cocktailuri. Fiecare gospodină are propriile sale, testate și, uneori, pe baza ei experimentează, înlătură sau adaugă diferite ingrediente și, ca rezultat, creează un fel complet diferit. Cu toate acestea, există câteva reguli de bază care trebuie luate în considerare dacă decideți să gătiți supa din cocktailul de mare.

• Cele mai multe ingrediente de bază într-un fel de mâncare, mai gustoase și mai aromate sunt produse.
• La fel ca orice alt curs, această supă este preparată pe bază de bulion. Ce va fi - depinde de rețetă.
• Fructul de fructe de mare include de obiceiurmătoarele fructe de mare: stridii, pești, creveți, midii, calmar. Trebuie să știți acest lucru pentru ca hostessul să decidă să nu cumpere cocktailul într-o pungă, ci să-l facă independent.
• Supa de shake de mare poate fi, de asemenea, fiertepe bază de lapte sau de roșii. Totul depinde de rețeta selectată. În plus, uneori, ca ingredient suplimentar, puteți adăuga brânză, paste făinoase și chiar șuncă de mare.

Acum mergeți direct la rețetele noastre. Ești gata?

Sea Cocktail de supă de cremă

Vom fi de acord imediat că fiecare rețetă noastrăca ingredient principal - cocktail mare - implică utilizarea produsului semifabricat congelat gata preparat. Aici îl cumpărăm și în același timp stocăm:

• un cub de supa de pui;
• cremă 20% grăsime (200 g);
• vin alb uscat (este necesar 250 ml);
• șampioane (150 g);
• unt (50 g);
• țelină.

Cum vom găti?

Cocteil de mare decongela, fierbe, caindicat pe ambalaj. Într-o cratiță, topiți untul, prăjiți șampiunile pe el și cocktail-ul nostru. Este nevoie de aproximativ cinci minute. Și apoi se toarnă în vin, supă de pui din cub (250 ml), când se fierbe, se adaugă țelină, sare. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute. Dați vasul să se răcească, să scape de țelină și să trimiteți restul conținutului tăvii la blender. După aceea adăugați cremă. Gata!

Unele gospodine se înșeală în a chema acest fel de mâncare.nimic altceva decât supă de cremă. Cocktail de mare, făcut cu cremă, ar fi mai bine, dacă vrei cu adevărat, numită supă cremoasă. Dar prima definiție arată mai mult despre analfabetismul culinar, decât despre prezența unor rețete pentru prepararea unor astfel de supe. Sau poate gospodinele încearcă doar să găsească o rețetă care nu este chiar tradițională pentru bucătăria noastră, cine știe. Apropo, dacă acesta este ultimul caz, atunci vom fi fericiți să vă ajutăm să completați bancul de rețete pentru gătitul supei de fructe de mare. Să aruncăm o privire la asta în bucătăria orientală. Este cu siguranță ceva de învățat.

"Tom Yam"

Pentru a găti acest fel de mâncare exotică, ne "armăm" cu următoarele produse:

• spice - 2 g;
• 1 ardei iute;
• usturoi - 4 cuișoare;
• sos de soia - 50 ml;
• var - 1 buc.;
• orez cu granulație lungă - 100 g;
• patrunjel - 1 ciorchine;
• Tomat - 1 buc.;
• sare (cineva cum aveți nevoie).

Procesul de gătit

Usturoi tăiat foarte fin cu un cuțit, trimite laun vas de apă (un litru este suficient), sare. După ce conținutul se fierbe, aruncați orezul acolo și gătiți-l timp de cel mult cinci minute. Adăugați în prealabil cocktailul de apă dezghețat, după trei minute toarnă sucul de lime și aruncați piperul de ardei, tăiați în benzi subțiri. Se condimentează cu piper, adaugă roșii cubulețe. Gatiți încă trei minute. Se presara cu patrunjel inainte de servire.

Și, desigur, este imposibil să ignori multicookerul, care a devenit atât de popular astăzi. Prin urmare, în concluzie, câteva cuvinte despre modul în care puteți găti o astfel de supă în ea.

Cocktail de mare într-un aragaz lent

Trebuie să spun că pentru minuni pot să fie potriviteAbsolut toate retetele de la supa de cocktail de mare. Aceasta este, în termeni simpli, concret, pentru multicooker, practic nu există. Tot ceea ce este oferit pe forumurile culinare și este tratat ca o rețetă pentru gătit într-un aragaz lent se bazează pe o rețetă tradițională. Deci, nu vă rupeți în special capul! Kohl aveți un multicooker "început" în bucătărie, gătiți curajos în el orice fel de vending de fructe de mare supe cocktail. Doar urmați o regulă: dacă doriți să prăjiți produsele, utilizați modul "Coacere" și pentru a găti - simțiți-vă liber să apăsați butonul "Supa". În ceea ce privește timpul de gătire însăși, va fi același cu cel indicat în rețeta obișnuită.