Rețetă pentru Paște

Paștele este unul dintre cele mai marisărbători, care sunt fericiți să se întâlnească și adulți și copii. Înainte de acea zi, toate ouăle de culoare fierte cozonaci. Nu toată lumea știe cum să coace prajiturile de Paște, mai ales că sunt coapte doar o dată pe an. Cu toate acestea, mulți oameni sunt tentați să le încerce, în această vacanță strălucitoare. Prin urmare, trebuie să vă referiți la cărți și site-uri în care sunt scrise rețetele. Dacă nu știți cum să gătiți Paște, puteți să vă familiarizați cu rețetele existente, care conțin sfaturi pentru gătitul Paștilor și alegeți rețeta pentru Paști, care vă plăcea cel mai mult.

Reteta pentru Pastele № 1

Ingrediente: oua (4 buc.), Faina (1.5 kg), unt (200 g), lapte (600ml), drojdie proaspătă (100 g), zahar (400 g), sare (TSP), stafide.

Metoda de preparare:

Într-un pahar de lapte cald se prepară drojdie. Adăugați 3 linguri de zahăr granulat. Așteptăm să se ridice drojdia. Turnăm laptele rămas în drojdie. Se topește untul și se amestecă, de asemenea, cu lapte și drojdie. Am pus zahăr, sare și ouă. Se amestecă până se uniformizează. Puțin puțin câte puțin adormem majoritatea făinii și amestecăm până când se obține o masă omogenă.

După aceasta, acoperiți tigaia în care se aflăeste aluatul, capacul. Puneți tigaia într-un loc cald și așteptați până când aluatul nu crește de 2 ori în volum. Se toarnă resturile de făină pe o masă curată, se întinde aluatul. Apoi frământăm și adăugăm stafide.

Răspândiți aluatul în forme aproximativ jumătate din nou și puneți-l într-un loc cald.

După un timp, noi lubrifiam prăjiturile viitoaregălbenușul și puneți-le în cuptor. Coaceți la o temperatură de 190 ° C În timpul coacerii, verificați periodic disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn, care trebuie să fie uscat. Prăjiturile sunt acoperite cu alb bici și zahăr.

Rețetă pentru Paște № 2

Dragoste de Paști

ingrediente: lapte cald (200 ml), făină (300 g), drojdie proaspătă (30 g), unt (50 g), zahăr granulat (100 g), sare, grișul (50 g), suc de lămâie, rasă coajă de portocală și lămâie , uscat (30g), zahăr pudră (200 g).

Metoda de preparare:

Tăiați untul în bucăți mici. Se toarnă făina într-un castron, se pune uleiul în el și se amestecă astfel încât masa rezultată să pară ca o bucată de pâine. Puneți fructele uscate și coaja. Apoi adormiți zahărul și grâul, presărați un vârf de sare. Apoi faceți o lingură de drojdie, pentru care este necesară încălzirea laptelui și dizolvarea drojdiei în el. Adăugați o lingură de făină și acoperiți cu un prosop. În 10 minute va fi gata.

În centrul testului, faceți o gaură și turnați drojdiade preparare a cafelei. Apoi amestecați cu o lingură timp de aproximativ 2 minute. Puneți aluatul rezultat într-o uniformă și acoperiți-l cu un prosop. Lăsați să stea aproximativ o oră și apoi coaceți în cuptor la 220 ° C timp de aproximativ 10 minute. Apoi, reduceți temperatura la 180 ° C. După aproximativ 30 de minute, crusta de Paști se va transforma în aur și îl puteți scoate din cuptor. După ce Paștele se răcește, este necesar să-l acoperiți cu glazură.

Pentru realizarea glazurilor este necesar:

Pulberea de zahăr se toarnă într-un castron și se toarnă sucul de lamaie. Amestecul trebuie să fie gros, dar este ușor de frotiu. Deoarece se usucă rapid, trebuie aplicată imediat după preparare.

Reteta pentru Pastele № 3

Paște cu brânză de vaci

Pentru prepararea sa avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de brânză de vaci, 8 gălbenușuri de ou, 200 de grame de zahăr granulat, 150 g de fructe confiate, coaja de portocală, 1/4 ceai. linguri de vanilie.

Metoda de preparare:

8 gălbenușuri de ou pe care le freeme împreună cu zahărnisip, apoi adăugați vanilia. Se amestecă cu brânză de vaci, fructe confiate și coajă de portocală. Adăugăm o mică băutură, este posibil cognacul că Paștele era mai aromat. Am pus masa rezultată într-o formă specială și am pus opiul pe partea de sus. Ținem ziua într-un loc răcoros și scoatem formularul Paștelui.