Frappe este o băutură de cafea, pe baza căreiaeste crumbul de gheață. Desigur, utiliza cele mai bune în timpul verii, pentru că nu este nimic ca doi într-o singură - o combinație de cafea revigorantă și aromatice și o răcire plăcută într-o zi fierbinte. Reteta clasică Frappe este ușor de pregătit, de la echipamente speciale, veți avea nevoie doar de un mixer. Cu ajutorul său și să facă diferite exemple de realizare ale băuturii - bace sau siropuri dulci, înghețată și smântână. Principalul lucru - stocați mai mult gheață. Apropo, reteta frappe inventat destul de recent, și a fost în Grecia, la Salonic în 1957.
Potrivit legendei, la un angajat internațional echitabilCompania Nestle dorea să se răsfețe cu o ceașcă de cafea parfumată, dar în apropiere nu exista apă caldă. A trebuit să folosesc ceea ce putea obține, și anume să dizolve cafeaua într-o apă foarte rece, aproape înghețată, cu cristale de gheață fine. Astfel, interferând mult timp cu băutura, a reușit să obțină o spumă de cafea constantă, care este una dintre cele mai importante componente ale cocktail-ului. Acum, să încercăm să pregătim o băutură de vară revigorantă.
Rețeta Frappe: o versiune clasică a unui cocktail de cafea
Pentru el veți avea nevoie de cafea (solubil,granule), zahăr și lapte. Mai întâi amestecați zahărul, câteva lingurițe de cafea și adăugați apă. Este foarte important să se respecte proporția - pentru 1 lingurita de băutură solubilă veți avea nevoie de numai 5 lingurițe de apă. Dacă utilizați o mașină, trebuie să sudați un espresso foarte concentrat. Acest amestec trebuie bătut cu un mixer pentru o lungă perioadă de timp pentru a obține o spumă netedă, groasă. Mulți fanii de băutură spun că este principalul ingredient al frappei pregătit corespunzător. Când totul este gata, puneți o gheață foarte fin tăiată într-un pahar înalt, apoi adăugați lapte la gust. Creionul plasează stratul superior, se va scufunda în interior, dând băuturii un gust de cafea revigorant și revigorant. Înainte de a servi într-un pahar trebuie să plasați un tub pentru cocktail-uri.
Fraza italiană: o rețetă cu o fotografie
În plus față de versiunea clasică, băutura areset de alții. De exemplu, în Italia, este adesea preparat fără adaos de lapte, pur și simplu prin luarea ca ingredientele de bază de cafea tare și gheață zdrobită, precum și adăugarea la ciocolată neagră sau albă, caramel. Pentru ao pregăti în acest fel, luați ca bază rețeta frappei dată mai sus. Apropo, puteți lua nu numai cafea, dar, de asemenea, proaspăt preparată în aparat espresso. Nu este necesar să se răcească, multe barista recomanda să-l folosească în stare proaspătă, „viu“ Beverage facut acum 1-2 minute. După cum sa menționat deja, în italiană lapte versiunea frappe nu este utilizat, în schimb, să ia un caramel câteva linguri sau sirop de ciocolata sau ciocolata topita. Desigur, puteți experimenta și de a adăuga un pic de alcool - vodca, whisky, sau, cel mai bun din toate, băuturi alcoolice, precum și pentru a decora cocktail cu fulgi de ciocolata, scorțișoară, se presara cu zahar vanilat și așa mai departe. Aceasta este, selectați rețeta frappe opțiunea și ingrediente care sunt potrivite pentru tine.
