Lobio într-un multivark este simplu, gustos și util

Lobio este popular cu Caucazulși fierte cu fasole verde și roșu. Foarte adesea verzi, diverse condimente sunt adăugate la ea, și uneori nuci și carne la gust. Lobio într-un aragaz lent este pregătit foarte simplu și destul de repede, iar farfuria însăși se va dovedi a fi hrănitoare, gustoasă și parfumată.

Pentru a pregăti lobio într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

- ceapa, 150 de grame;
- fasole, 400 grame (pentru gătit mai rapid, puteți lua conserve);
- ulei vegetal, 100 grame;
- pasta de tomate, 400 grame;
- sare;
- apă, 1 litru;
- un amestec de ardei;
- usturoi, 3-5 căței;
- verdeață, 1 grămadă.

Cel mai important pas în gătit estepregătiți fasolea, clătiți-le bine și turnați cu apă rece timp de 7 ore. După aceea, se fierbe o oră peste căldură medie, apoi se așază într-un aragaz lent și se umple cu o cantitate mică de apă curată. Într-un aragaz lent, fasolea trebuie să fie îndulcită timp de aproximativ două ore în modul "Steaming", după care se adaugă ceapa tăiată și pre-prăjită în unt. Acum trebuie să continuați gătitul în modul "Coacere", așezând pasta de tomate, sare, piper, suc de lamaie și verde în aragazul lent. Apoi, adăugați puțină apă, condimente pentru gust și usturoi mărunțit, toate fierte în modul de "stingere" pentru încă 20 de minute. După aceea, lobio-ul tău în aragazul lent este gata pentru servire.

Dacă doriți să diversificați standardulLobio și dați farfuriei un gust nou, puteți adăuga un pic de nuci și suc de rodie. Pentru a face lobio cu nuci, miezurile de nuc sunt zdrobite într-un blender și se adaugă aproximativ 20-30 de minute înainte de a fi fierte, iar când sunt servite pe masă, vasul este decorat cu semințe de rodii și o cantitate mică de suc de rodie. Noul spectacol al vasului cu nuci va surprinde cu un gust neobișnuit de picant-acru și o aromă delicioasă.

Reteta pentru gătit lobio cu puțină carnediferit de reteta standard. Această rețetă folosește fasolea conservată, care este mult mai ușor de preparat, nu necesită pre-fierbere și nu trebuie să fie turnată cu apă timp de mai multe ore. Mai întâi, ceapa tocată mărunt, este prăjită în unt până la maro auriu timp de 3-5 minute în modul "Coacere". După aceea, se adaugă 500 g de carne tocată și se prăjește încă 10 minute, apoi se pune carnea cu ceapă și se adaugă pasta de tomate, precum și o pereche de roșii crăpate, precăzute fără piele. În plus, puneți boabe conservate, usturoi, ardei ierburi și ierburi. Toate acestea dispăreau într-un aragaz lent timp de o oră în modul "încălzire".

Gătit Lobio cu fasole verdeaproape nu se deosebește de rețeta obișnuită, ci doar folosește alte fasole, care nu necesită pre-fierbere ca roșu. Puteți adăuga, de asemenea, adjika la un vas cu fasole verde pentru spiciness și spiciness mai mare, și nu pastă de roșii și puțin suc de lamaie.

Merită să fiți atenți la faptul că timpul de răcirefasole într-un multivariat poate fi complet diferită, depinde în principal de tipul de produs, astfel încât în ​​timpul gătitului merită uneori să verificați fasolea de pregătire.

Lobio în aragazul lent este un exemplu extraordinar de slabbucătăria. Se poate servi la masă ca o farfurie completă și ca o farfurie pentru unele feluri de mâncare din carne. În mod tradițional, acest fel de mâncare caucaziană este servit cu verdeață decorată, cu ceapă mărunțită, împreună cu pâine pita.