Cum să gătești ardei umpluți

Mulți oameni ca ardeii umpluți. Și toate pentru că el este delicios, frumos, rapid și ușor de a pregăti un vas. Pentru pregătirea acestui vas minunat, puteți folosi absolut orice fel de ardei gras. Este mai bine să folosiți piper de mărime medie, proaspătă și fără daune.

Mulți oameni aruncă vârfurile de legume în timpul gătitului, dar acest lucru nu ar trebui făcut. Ele pot fi de folos pentru noi. Datorită unor astfel de "pălării", umplutura va fi mai suculentă, iar aroma piperului îl va înmuia.

Alegerea umpluturii este de asemenea excelentă: carne, ciuperci, orez etc. Într-una puteți fi siguri cu siguranță: orice umplutură și orice ardei pe care-l luați, veți obține în continuare un fel de mâncare plăcută și gustoasă. Dacă nu știți cum să faceți ardei umpluți, iată câteva rețete minunate.

Ardei umpluți cu carne tocată

Se spală piperul, se scoate topurile, se curăță semințele și se clătește din nou. Tăiați prin două părți. Vino câteva minute. Apoi scoateți, răciți, umpleți jumătățile cu carne tocată.

Carnea tocată se prepară din calcul: 100 gr. carne de vită și 100 gr. carne de porc. Carnea de vită și grăsime de porc curățată de filme, clătită, sarită de mai multe ori printr-un măcinător de carne împreună cu 1-2 capete de ceapă (la gust). Adăugați un ou crud, 2 linguri. l. apă necorosivă, condimente pe gust. Se amestecă.

Pregătit în acest fel jumătăți de piper pune pe o tava de copt, ulei sau uns, se toarna smantana. Rotiți cuptorul timp de o jumătate de oră. Pe masă, serviți cu sos fierbinte.

Ardei umplute cu brânză

Cu privire la modul de pregătire a unui piper umplute cu brânză, se va spune următoarea rețetă.

Piperul trebuie clătit și curățat de semințe. Apoi tăiați o margine și salvați pălăriile. Se fierbe ardeii în apă clocotită timp de câteva minute. Răcește-l.

Luați 250 de grame de file de carne. Carnea se macină cu un cuțit sau se rotește printr-o mașină de măcinat cu carne. 2 cesti de orez gatiti, se raceste si se adauga la carne de pamant. Tăiați ceapa într-un castron, prăjiți în unt și amestecați cu carne tocată. Sare și piper adăugați la gust. Umpleți umplutura cu piper.

Pepper umplut cu carne tocată ar trebui să fie pus într-un recipient pregătit, apoi se presara cu brânză rasă. Apoi puneți timp de 30 de minute. în cuptor.

Gata să servească ardei, decorat cu verdeață.

Pepper umplute original.

Se prepară piperul, ca și în rețeta trecutului. Tăiați "pălăria", pregătiți umplutele din carne de vită sau de porc.

Se fierbe carnea până la licitație, dacă există oaseseparați-l, șlefuiți-l într-o mașină de tocat carne. Capul de ceapă trebuie să fie tocat fin și să se prăjească. Fără să scoateți ceapa din tigaie, adăugați puțină făină, puțin bulion, sare și piper. În timp ce se amestecă, se fierbe până se înmoaie. Se amestecă sosul rezultat cu carne tocată. Adăugați mirodenii și mori la gust.

Puneți piperul umplute într-o cratiță, închideți-l cu "pălării", adăugați câteva linguri de ulei, pastă de roșii și fierbeți timp de 30 de minute sub capac. Serviți pe masă cu smântână.

Ardei umpluți cu ciuperci

Nu numai carne tocată poate fi umplute cu ardei. Puteți folosi ciupercile ca umplutură. Cel mai bine este să utilizați campioni, dar puteți folosi și alte specii în absența lor.

Cum să gătiți ardei umpluți cu ciuperci, spuneți următoarea rețetă.

Pentru umplutura ai nevoie de 300-400 de grame. ciuperci, morcovi, ceapa, verdeață.

Pregătiți piperul. Tăiați marginea, curățați, spălați și fierbeți.

Puneți ciupercile în tigaie, cuulei vegetal. Apoi puneti ceapa tocata, morcovii rasiti, sarea, piperul. Se amestecă și se fierbe până se înmoaie. Ardeii trebuie să umple masa răcită de legume și ciuperci. Apoi, așezați într-un castron profund, turnați sosul de smântână și fierbeți timp de aproximativ un sfert de oră. Înainte de servire, turnați vasul cu ciorbă de ciuperci, cremă, mirodenii și ierburi pentru a fierbe la foc mic timp de 20 de minute.

Acum știi cum să gătești ardei umpluți. Surprindeți cei dragi și oaspeții cu mâncăruri delicioase. Bon apetit.