Cum sa faci singur un lichior de cirese

Cherry liqueur este considerat unul dintre cele mai delicioasebăuturi alcoolice de uz casnic. În plus, este extrem de simplu. Pur și simplu trebuie să fii răbdător și să-i oferi un moment bun să se coacă. Vă vom spune cum să faceți singur lichiorul de cireșe. Și apoi vă veți surprinde pe oaspeți, punându-vă la masă decantele cu o băutură roșie închisă, frumoasă și gustoasă.

Cum să faci cireșe

În primul rând trebuie să faceți suficient stoccantitatea de cireșe. Toată lumea pentru sine determină câte fructe de padure sunt necesare pentru a face cantitatea necesară de băutură. Pentru proprietarii cei mai economici, vom da o rețetă pentru o băutură alcoolică pură de cireșe, și apoi vă vom spune cum să-i măriți numărul. Ca rezultat, veți obține o cireșă turnând alcool și un vin delicios.

Cel mai bine este să luați soiul Podbelsky - cel mai suculentși delicioase. Bomboanele trebuie să fie spălate în apă curentă și este de dorit să se pună fiecare. Acest lucru se poate face la nevoie, deoarece cireșul va elibera încă sucul. Oasele nu se îndepărtează - dau produsului o astringență plăcută.

Ciresele spalate adorm in sticlele de vrac sau incutii de trei litri de aproximativ trei sferturi - pe umeri. Fiecare 3-5 centimetri de cireșe trebuie să fie turnat cu aproximativ două linguri de zahăr. Această proporție este, de asemenea, condiționată, deoarece este posibil să se facă lichior de cireș mai dulce, creșterea cantității de zahăr și mai multă tartă. După cum se spune, gustul este personal.

După ce a adormit un borcan de fructe cu zahăr, atunciînchideți capacul cu un sigiliu de apă. Obturatorul de apă este ușor de realizat - în capacul de polietilenă se face o gaură în care se introduce aproximativ jumătate de metru dintr-un tub medical obișnuit. Intrarea tubului în capac este acoperită cu o plastilină pentru al sigila, iar toată această construcție este pusă pe gâtul cutiei. Capătul liber al tubului este plasat într-un vas plin cu apă. Este necesar să se garanteze că rezervorul auxiliar are întotdeauna un nivel adecvat al apei, adică capătul tubului este întotdeauna sub nivelul lichidului. Cu toate acestea, pentru a se asigura că recipientul cu o cireșă nu a primit oxigen, puteți și modalități mai simple. De exemplu, nimeni nu vă împiedică să cumpărați un oblon fabricat într-un mod industrial sau pur și simplu să puneți o mănușă chirurgicală pe gâtul cutiei. Într-unul dintre degete, o mică gaură este doar străpunsă cu un ac. Atunci când lichiorul scânteie, dioxidul de carbon va umfla mănușa și se va revărsa lent prin puncție, fără a lăsa oxigenul, în timp ce nu aduce presiunea la un nivel critic.

Pentru a accelera procesul, de la bun începutde preferat agitați banca. Acest lucru va permite zahărului să se dizolve mai repede în sucul de cireșe. După ce boabele vor da suc și tot zahărul se va dizolva, va veni cea mai dificilă perioadă, deoarece este imposibil să se toarne cireșele fără o rezervă corespunzătoare de răbdare. Acum va trebui să uitați de băncile dvs. cu fructe de pădure timp de aproximativ o oră și jumătate până la două luni, făcându-le inaccesibile pentru lumina directă a soarelui.

Dar nu trebuie să arunci completbănci sau sticle, deoarece trebuie să monitorizați procesul de fermentație. De îndată ce mănușa este "îndepărtată" (sau bulele de gaz încetează să iasă din soluția apoasă), prima etapă poate fi considerată completă.

Lichidul este filtrat, îmbuteliat. Puteți ține prima degustare. Doar să nu vă mișcați, deoarece făcând cireșul turnând astfel este jumătate din bătălie. Mai avem fructe de padure. Poate fi mâncat, puteți găti un prăjit cu ei sau puteți ... să măriți cantitatea de băutură. Acesta va fi deja un lichior de cireșe cu vodcă. Aici sunt doar un os, este de dorit să se îndepărteze din boabe, t. Pentru a. Ele pot da amărăciunea deja excesivă și o aromă pronunțată de acid cianhidric. Deși acesta este un amator. Mulți băuturi cu lichior de plăcere "Amaretto".

Se umple vodca de cireșe, se adaugă un pic de zahăr, puteți pune un pic de scorțișoară și câteva cuișoare de inflorescențe, a pus un tobogan de apă sau să poarte mănuși, și din nou, uita despre asta timp de trei săptămâni.

La sfârșitul acestei perioade, vom goli umplutura, invităm oaspeții la vacanță! O sărbătoare plăcută!