Mokachino este cafea sau cacao? Rețeta pentru mocasină

Iubitorii adevărați ai ciocolatei preferă să simtă gustul în totul: deserturile rece, mâncărurile, băuturile. Și, bineînțeles, cafeaua în acest caz nu face excepție.

Cafea tradițională moccasino - ce este?

Băutură de cafea cu o ciocolată pronunțatăgust - acesta este mocasina. El a fost deosebit de popular pe continentul nord-american. Cu toate acestea, în țările europene și asiatice, cafeaua aromatică cu ciocolată este iubită nu mai puțin.

Mokachino este o cafea cu adăugarea de lapte șiciocolată caldă sau cacao, care amintește de clasicul latte. De aceea mulți oameni consideră că această băutură este soiul ei. Cu toate acestea, există o diferență între ele: ciocolata caldă este adăugată la mocasin, iar în latte - nr.

Nu toți aderă la rețeta tradițională pentru prepararea acestui produs inventat de americani. Dar, în ciuda acestui fapt, moccasina este pregătită în toate țările, de ce popularitatea sa crește doar.

Moccasino sau mocha?

Cuvântul "moccasino" (mocaccino) are rădăcini italiene. Acesta este numele băuturii de cafea și este încă păstrat în partea europeană a continentului. Cu toate acestea, locul de naștere al moccasinelor de cafea este de fapt luat în considerare America. Și totuși, numele lui aici sună diferit.

Mokko - acesta este numele pentru această băutură cu un bogatgust de ciocolată americanii. O astfel de opțiune de a face cafea atat de frumos le-a plăcut că nici un mic dejun nu se poate face fără participarea lui. Dar același nume mocha are una dintre soiurile arabice, din cauza căreia există o anumită confuzie. De fapt, nu există puține lucruri comune între cafea naturală preparată cu semințe de mocha și o băutură de cafea preparată din espresso, lapte și ciocolată.

Deci, ce este un mocasin? Nu este cafea sau cacao, ci o băutură de cafea cu aromă și aromă pronunțată de ciocolată.

Servirea mocasinei

În mod tradițional, un moccasino este servit în sticlă înaltăochelari cu pereți subțiri pe un picior sau o sticlă transparentă. În aparență, este foarte asemănător cu un cocktail sau o băutură rafinată. Acest lucru se explică prin faptul că componentele moccasinelor de cafea într-o performanță ideală ar trebui să umple recipientul într-o anumită secvență, astfel încât să se obțină o anumită stratificare.

Pe lângă câteva rețete cunoscuteprepararea acestei băuturi, există diferite opțiuni pentru aprovizionarea acesteia. Când observăm formula exactă clasică, mocasina este turnată într-un strat de sticlă, alternând. În caz contrar, toate ingredientele se amestecă simultan, iar băutura poate fi servită într-o ceașcă, cum ar fi cappuccino sau latte.

Compoziție și conținut de calorii

În compoziția acestei minunate băuturi revigorante există doar trei ingrediente principale: cafea, lapte și ciocolată.

În ceea ce privește prima componentă, în mod idealeste mai bine să utilizați un espresso gătit într-o mașină de cafea. Nu mai puțin delicios este un moccato, gătit într-o curcană din fasole naturală arabică. Ceea ce nu funcționează exact pentru o rețetă este o cafea instant. Cu el să se bucure de o adevărată băutură delicioasă nu va reuși.

Ciocolata in reteta poate fi folosita de oricine. Un gust mai intens are o băutură făcută din ciocolată amară reală, cu un procent ridicat de cacao. Pentru cei care preferă un gust moale și delicat al băuturii, este mai bine să folosiți lapte sau chiar ciocolată albă.

Moccasino, a cărui compoziție include numai trei ingrediente, poate fi suplimentată opțional cu frișcă, ciuperci de ciocolată, cacao sau scorțișoară.

Conținutul de calorii al unui moccasino depinde direct de specieciocolată, care este utilizată în băutură, și este de aproximativ 270 kcal la 100 de grame. Trebuie să vă concentrați asupra numărului de calorii indicate pe pachetul de ciocolată.

Clasic moccasino: rețetă

Pentru tradiționalul mocchino, trebuie pregătite în prealabil 50 ml de cafea naturală proaspăt preparată, 100 ml de lapte și 50 ml de ciocolată caldă.

Mai întâi, sticla de sticlă este turnatăciocolată topită într-o baie de apă. Pentru un gust mai moale, trebuie să adăugați câteva linguri de cremă. Apoi, laptele cald este turnat cu precauție pe partea de sticlă. Dacă totul se face corect și lent, straturile nu se vor conecta unul cu celălalt. Laptele poate fi luat la 20-30 ml mai mult decât este indicat în rețetă. Din aceasta, gustul băuturii va fi benefic.

Așa cum acționează ultimul strat din moccasinoespresso de la o mașină de cafea sau de cafea naturală, preparată într-un turcesc. Dacă doriți, băutura poate fi decorată cu frișcă, ciocolată rasă și chiar o jumătate de marshmallow de aer. Toți cei care iubesc latte, asigurați-vă că încercați mocasina. Este nu numai rapid și simplu, dar și foarte gustos.

Moccasino în turcă din cacao

Când gătești moccasino, ciocolata este înlocuită uneori cu cacao. Beți din acest lucru nu se agravează, dar gustul său este puțin diferit de rețeta tradițională.

Cum să faci un moccasino în turcă? O astfel de băutură se prepară într-un turc, iar ingredientele nu se prepară separat unele de altele, ci se amestecă imediat într-un singur recipient.

Deci, 2 lingurițe de cafea sunt amestecate cu 3 lingurițelinguri de pudră de cacao, adăugați zahăr la gust și 50 ml de apă. După ce se încălzește masa, trebuie să turnați 200 ml de lapte fierbinte și 50 ml de cremă. Gatiti la foc mic pana cand apare spuma. Opriți focul, lăsați-l să se fierbe câteva minute, până când spuma se stinge și poate fi turnată peste ochelari.

Deoarece băutura nu este atât de interesantăstratificare, ca în rețeta anterioară, poate fi turnată și în cupe obișnuite. În orice caz, toți iubitorii de cafea vor putea să se bucure de gustul uimitor al acestui mocasin. Aceasta este cu adevărat o băutură divină și unică! Și, cel mai important, este ușor și rapid să vă pregătiți pentru micul dejun și pe tot parcursul zilei.