Creveți prăjit la domiciliu

După cum știți, fructe de mare de gătit, și încreveți specifici, poate în diferite variante, dar cel mai adesea gospodinele preferă să le gătească, fără să știe ce gust spectaculos și uimitor poate deveni creveți prăjiți. O astfel de mâncare în sos va fi apreciată de fiecare om care va încerca cu bucurie o nouă rețetă și va fi inspirat de ea.

Înainte de a merge direct la descriereprocesul de gătit, vreau să rețin că cel mai bun pentru prăjit fit tigru și creveți regali. Soiurile mari de creveți nu sunt doar mai ușor de gătit, ci mai impresionante și mai "solide", deci este mai bine pentru o masă festivă.

Creveți prăjiți în sos

Reteta eleganta - creveti prajiti intr-un sos,poate părea destul de simplă (și, prin urmare, este, în principiu, este), dar merită atenție la două puncte importante care trebuie amintite în procesul de pregătire:

Este necesar să se respecte exact timpul specificat în rețetă;
Nu prăjiți creveții și nu experimentați cu sosul;

Deci, pentru a pregăti creveți prăjiți, sunt necesare următoarele ingrediente:

aproximativ un kilogram de tigru sau de creveți regali;
3-4 catei de usturoi (la gust);
60 gr. unt;
un vârf de ghimbir, cimbru și piper negru;
un pahar de bere;
400-500 gr. bulion (de preferință pui);
1-2 linguri de sos de soia;
o jumatate de lingurita de miere;
2 linguri de oțet;
un vârf de cuișoare, scorțișoară și muștar.

Rețetă pas cu pas:

Pentru a găti creveți prăjiți, trebuie să luați o tigaie adâncă și să topiți untul în el.
Apoi, alternativ, se umple cu piper, cimbru și usturoi.
În amestecul rezultat, trebuie să adăugați creveți pre-curățați.
Aproximativ 1-1,5 minute pentru a prăji fructele de mare pe căldură moderată.
După acest timp, turnați berea în tigaie și apoi scoateți creveții din orice fel de mâncare.
Se adaugă bulionul și alte ingrediente din rețetă la amestecul rămas în tigaie.
După ce totul este scufundat în tigaie, trebuie să detectați timpul și să gătiți sosul la căldură moderată timp de 30 de minute.
Când sosul este gata, trebuie să puneți creveții în el și să fițați timp de aproximativ 3 minute.

În această etapă, creveții prăjiți pot fi considerați deja gătite. Puteți să le serviți ca o farfurie, acolo și în plăci comune cu alte fructe de mare.

Creveți prăjiți cu fructe exotice (grapefruit și avocado)

Există și un alt mod simplu.creveți de gătit cu avocado și grapefruit. După cum știe toată lumea, grapefruitul este un fruct dietetic care conține multe componente utile necesare organismului. Acest reprezentant al familiei de citrice este foarte bun în combinație cu diverse fructe de mare.

Deci, pregătirea ingredientelor necesare aveți nevoie de aproximativ 10 minute, și în același timp pentru a pregăti.

Este necesar:

aproximativ 2 grapefruituri mici;
câteva linguri de ulei de măsline;
unele ceapa tocata;
niște chimen, usturoi, piper negru și sare;
ceapa verde;
un kilogram de creveți la gustul tău;
suc de lime proaspăt;
couscous cu cereale integrale;
felii de avocado.

Mai întâi de toate, pregătiți un grapefruit (tăiatîn bucăți), în timp ce într-o cratiță apa cu cuscus este adusă la fierbere. În acest moment, prăjiți usturoiul și ceapa în ulei de măsline, adăugând un mic chimen. Apoi puneți creveții în tigaie și fierbeți timp de 3-4 minute (amintiți-vă să se amestece). Când observați că creveții sunt rumeniți, adăugați suc de lămâie, piper, sare la gust și grapefruit la tigaie.

Durează câteva minute și mâncarea dvs. neobișnuită poate fi servită pe masă. Serviți astfel de creveți ar trebui să fie prevăzute pe o farfurie de felii de couscous și avocado.

Puteți găti, de asemenea, creveți prăjiți în aluat(aluat constând din făină, ouă și uneori amidon) sau creveți cu alte legume și fructe. Principiul gătitului este aproape același, doar ingredientele se schimbă.