Mâncăruri din varză, rețete în diferite variante

Varza poate fi descrisă fără jena ca fiind universalăprodus. Este potrivit pentru a face diverse supe, al doilea curs și cât de delicioase plăcinte de varză și plăcinte! Ce interesant poți să faci din această legume gustoase și sănătoase? Deci, feluri de mâncare din varză, rețete:

caserolă

Se taie varza (gram 700) cu piese subtiri si mici. Puneți tigaia cu apă la fiert, puneți varza în apă fierbinte, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.

În acest moment, grăturăți 100 gr de brânză pe o răzătoare mare. Puteți folosi un cârnaț obișnuit, tare sau afumat.

Varza pentru a arunca într-un șuvoi, așteptați până când ease va răcori. Combinați-l cu brânza într-un bol separat, adăugați două ouă de pui și o jumătate de pahar de grâu. Și ultimul lucru este să adăugați o lingură de smântână. Toate ingredientele se amestecă bine.

Fry pan sau vas de coacereunt, varza, se presara cu pesmet (aproximativ doua linguri). Coaceți în cuptor până la un căuș roșu la foc mediu.

Mâncăruri din varză, rețete de sare cu ciuperci

1. Kilogram de varza tocat si trimis intr-o tigaie cu ulei vegetal. Se toarnă o jumătate de pahar de apă și se lasă să se toacă sub un capac închis timp de o oră.

Între timp, se toacă ceapa, morcovigrătar și puneți pe o altă tigaie pentru a prăji, după cinci minute adăugați la legume 200 de grame de ciuperci tocate fin, se topește timp de 15 minute, apoi se adaugă trei linguri de pasta de tomate și se amestecă.

Ultimul pas este de a pune un amestec de ciuperci cu legume într-o tigaie cu varză, se amestecă și se lasă timp de încă cinci minute. Solyanka este gata!

2. Alternativ, lăsați toate ingredientele neschimbate, înlocuiți ciupercile cu cârnați. Se va dovedi nu mai puțin gustos.

Aceste feluri de mâncare aparțin categoriei de mâncăruri din varză.

Tort de legume

Un cap de varză de dimensiuni medii trebuie să fie separat în frunze, tăiați o bază groasă de la ei. Se fierbe o oală cu apă și se pun frunzele în ea timp de câteva minute, după care le poți împături și cu un sant.

Apoi, trebuie să gătești aluat. Beati trei oua de pui, adaugati 150 de grame de maioneza, sare, piper si bici din nou.

Se înmoaie fiecare frunză de varză într-o aluatură și se pune o tigaie fierbinte cu ulei, se prăjește pe ambele părți până se maro auriu.

În timp ce frunzele sunt prăjite, puteți începe pregătirea toppingurilor:

1. Ceapa medie foarte fină tocată, grăturăți 300 de grame de morcov pe o răzătoare fină. Se prăjește aceste legume.

2. Grate (de preferință fin) aproximativ 200 de grame de brânză, se amestecă cu 150 de grame de maioneza și două căței de usturoi, trecut printr-o presă.

Acum poți modela tortul. Așezați o porție de legume prăjite pe frunza de varză de jos, frotiu cu un strat mic de maioneză, frotiu a doua foaie cu amestec de brânză. Și așa mai departe, până când ingredientele se epuizează. Topeste grasim prăjitura cu maioneză, decorează-o cu verdeață sau un ou răsuciți și pune-o în frigider pentru câteva ore.

Nu mai puțin gustoase sunt cele două feluri de mâncare de la varză. Metodele de preparare a acestora sunt descrise mai jos.

Varza de varza: Retete pentru varza de varza din Beijing Varza cu diverse umpluturi

1. Umpluturi din carne. Puneți focul într-o cratiță mare, puneți ulei vegetal în el și puneți trei cepe și trei morcovi tocați. Puneți până la maro auriu și scoateți jumătate din legume din tigaie. În partea rămasă, adăugați o lingură de pastă de tomate și prăjiți încă două minute.

Tăiați varza de varză în frunze, tăiați o bază groasă din fiecare dintre ele și ardeți cu apă clocotită.

Gătitul de umplutură. Adăugați 200 de grame de orez nedezurigat la kilogramul de pui tocat, restul de morcovi și ceapă, spargeți oul în coace, sare și piper, amestecați.

Înfășurați bomboanele în frunze de varză, puneți-letigaie cu legume, adăugați apă astfel încât să acopere complet rulourile de varză. Sare, aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de o jumătate de oră. Gustă umpluta cu gust de smantana.

2. Umplerea ciupercilor. Rețeta nu se schimbă, se utilizează doar același număr de ciuperci (pădure sau șampanie) în loc de pui tocată

Vasele de varză, ale căror rețete sunt prezentate aici, sunt destul de simple, ușor de gătit.