Creveți prajit în coajă

Probabil unul dintre cele mai populare produse ale mării- acesta este crevetele. Astăzi sunt ușor de cumpărat, sunt în toate supermarketurile. Și știați că creveții sunt legați de produsele dietetice, deoarece practic le lipsește grăsimile și caloriile, dar acesta este un depozit de proteine și acizi grași. Colesterolul este prezent în compoziția lor, dar nu este absorbit în sânge din cauza lipsei de grăsimi saturate necesare pentru aceasta. Din această cauză, creveții sunt iubiți de toți cei care își urmează figura, iar specialiștii lor includ baza multor diete. La urma urmei, creveți, prăjiți într-o coajă sau fără ea, puteți mânca, păstrând în același timp o formă fizică bună.

Creveți valoroase pentru foarte mariconținutul unor astfel de elemente importante pentru nutriția noastră ca potasiul, sulful, zincul, calciul, iodul. Efectele benefice ale acestor microelemente și minerale permit copiilor să crească și să se dezvolte în mod normal, iar adulții să-și mențină sănătatea la un nivel adecvat. Un gust unic de creveți va cuceri pe oricine. Deci nu sunt indiferent față de ei și mă grăbesc astăzi să vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate creveți de gătit.

Creveti prajiti in sos de usturoi

Când mă angajez să gătesc, încep cu tăierea lor. Mai intai le-am taiat capul, l-am lasat in loc, am facut o mica incizie de-a lungul spatelui, am scos vena intestinala, apoi am clatit sub apa curenta, le-am lasat sa se scurga. Gatesc marinata, pentru aceasta imi amestec cimbrul uscat (se poate mesteca simplu), piper si sare, precum si un suc de lamaie (cam jumatate). Lăsați să se infuzeze timp de 10 minute.

Și în acest timp, luând câteva zeci de ardei iute,Le-am tăiat mai rar. În continuare, se taie în felii subțiri peste cinci sau sase catei de usturoi pentru aroma. La final am pus tigaia pe foc, se toarnă ulei de masline, apoi amestecati pentru usturoi chili maro. Le-am prăjește pana se rumeneste si apoi ce se rumeneste, scoate din tigaie, arunca departe, lăsând doar ulei parfumat în care pentru a stoarce sucul din restul de o jumatate de lamaie si se adauga sucul de lămâie. Imediat în acest ulei parfumat prăji creveți, de cotitură în mod constant, astfel încât acestea cel puțin de minut puietul de pe ambele părți. O mică răbdare și totul este gata.

răspândirea creveți pe o farfurie mare, în cazul în care avansul stivuite frunze mari de salata, un foarte frumos și gustoase.

Am folosit următoarele ingrediente:

creveți - 400 g;
ardei iute;
usturoi - 5-6 dinți;
suc de lamaie - 1 buc.;
Suc de lămâie - 1/2 buc .;
sare;
piper;
cimbru (uscat);
ulei de măsline.

Și acum încă o rețetă pentru o notă.

Creveți prăjiți într-o cochilie cu sos de soia

Aproximativ jumătate de kilogram de creveți este tăiat casa spus mai sus, apoi lăsați-o să se scurgă. Apoi îi prăjesc într-o tigaie cu două linguri de ulei vegetal direct în crevete coajă, sare și piper. O grămadă de ceapă verde va fi tăiată. Se prăjește timp de un sfert de oră. Se toarnă câteva linguri de supă de pui. Când totul este gata, pune creveți, prăjite în coajă, într-un vas, se presara-le cu ceapa verde ramasa si se presara o lingurita de sos de soia.

Pregătiți creveții în coajă și fără ea (curățată)în aluat, în salate, pe sandwich-uri. Fiecare hostess le pregătește după gustul lor. Personal, îmi place foarte mult creveții prăjiți într-o coajă. Și încă nu mi-am dat seama ce-mi place să fac mai mult - să le curăț sau să mănânc, cel mai probabil, ambele procese simultan.

Creveți prăjiți (necurățați) - minunațio farfurie hrănitoare cu gust și aromă strălucitoare. Folosindu-le ca mâncare, poți ajusta întregul corp, îmbunătăți starea unghiilor, pielea, părul, normalizează activitatea hormonilor. Acei oameni care consumă adesea creveți sunt mult mai puțin susceptibili să consulte medicii despre boala vasculară, răcelile, alergiile, au imunitate excelentă.

Apropo, multe produse alimentare sunt contraindicate pentru anumite categorii de oameni, dar, interesant, nu există nici un creveți în această listă.