Bucătăria ucraineană este una dintre cele mai bune din lume

Bucătăria ucraineană a evoluat de-a lungul secolelor sub influența luiculinare tradiționale ale diferitelor națiuni. Prin urmare, astăzi se disting mai multe domenii. Bucătăria Ucrainei de Vest este mai asemănătoare cu limba poloneză și maghiară. În partea de nord a țării, felurile de mâncare sunt similare celor din Belarus, în est - cu rușii, iar în sud - cu moldoveni și români.

Cu toate acestea, există astfel de rețete că ucraineanbucătăria a devenit faimoasă în întreaga lume. Printre acestea se numără borsch-ul ucrainean renumit. Pentru a face necesar să se ia o livră de carne, 0,3 kg de cartofi, 0,25 kg de sfeclă și varză, un bec si morcovi, trei linguri de pasta de tomate, trei dinți usturoi, oțet linguriță și frunze de dafin.

Carnea este turnată în trei litri de apă și fiartăo oră și jumătate. Morcovii sunt tăiați în cuburi, ceapă - jumătăți de inele, și sunt prăjite împreună în ulei vegetal. Sfecla trebuie tăiată în fâșii, prăjită, se adaugă pastă de tomate, oțet, puțină apă și se scoate timp de aproximativ opt minute. Se taie cartofii și varza. Din supă gata să scoți carnea, puneți cartofii acolo. Tăiați carnea și puneți-o în bulion. Adăugați sare la gust și aduceți la fiert.

După ce se adaugă și se prepară varza 5minute, sunt puse sfecla. Legumele se toarna timp de încă 10 minute. Apoi, în borshch este necesar să pună morcovi cu ceapă și să gătești supa până când sfecla este gata. Înainte de sfârșitul gătirii în tigaie puneți frunze de dafin și usturoi zdrobit (zdrobit). Bucătăria ucraineană, ale cărei rețete sunt destul de simple, necesită respectarea strictă a proporțiilor și a timpului de gătit. În caz contrar, vasele își pierd gustul și aroma indescriptibilă.

Meniul bucătăriei ucrainene, în plus față de celebrul supă,Acesta include o varietate de găluște, găluște, salate, carne și pește. Mulți adulți își amintesc de plăcinte delicioase cireșe, care sunt prăjite pentru ei bunica ucraineană ca un copil. Pentru a prepara necesare cești și jumătate de făină, o jumatate de cana de iaurt, o linguriță de bicarbonat de sodiu, 0,3 kg de cireșe, fără sâmburi, un praf de sare si un zahar pic (lingura), trei linguri de ulei vegetal.

În făina cusută puneți sifon, sare, zahăr și totsunt amestecate. Adăugați la laptele curat cu masă și untul. Pe suprafața turnată în făină, se formează o porție de aluat pentru pat, se adaugă puțină făină, se formează un tort. În centrul său este pus cireș, care este presărat cu zahăr. Marginile prăjiturilor plate sunt înfășurate și manipulate. După aceea, patatele sunt prajite în ulei vegetal. Pe exemplul acestei rețete puteți vedea cât de simple sunt felurile de mâncare ale bucătăriei ucrainene.

Ucraina este caracterizată de terenuri fertile,care sunt cultivate multe culturi agricole utilizate pentru prepararea de feluri de mâncare de legume proaspete, fructe de padure, fructe. Pentru desert trebuie să luați o lire de căpșuni, 0,3 litri de smântână sau iaurt, zahăr (câteva linguri). Căpșunul este zdrobit cu ajutorul mlaștină de cartofi, astfel încât bucățile mari rămân. După aceea se adaugă la masă zahărul și iaurtul (smântâna). Desertul este așezat în veselă și este decorat cu o frunză de menta și un fruct întreg. Turiștii care vizitează Ucraina cred că datorită rețetelor simple făcute din cele mai proaspete produse, bucătăria ucraineană este considerată una dintre cele mai bune din lume.