Rice Noodle Rețetă

Uneori nu este suficient timp pentru a obține totul în bucătărie și de a face micul dejun sau cina. Rețeta pentru fidea de orez vine la salvare - rapidă, nutritivă și utilă.

Fidea de orez, care are un aspect rafinat șiunele rafinament - principal element bucătărie orientală. În plus față de alimente nutritive suficiente, mâncăruri tăiței de orez pot fi preparate rapid și să servească într-un mod diferit: ca garnitura pentru preparate din pește și carne, ca salata picant cu fructe de mare și ca un vas separat cu diverse sosuri și condimente.

În vara, o hrănitoare și calorică scăzutăsalata, pe bază de fidea de orez, este perfectă pentru o sărbătoare de familie și pentru o companie zgomotoasă cu prieteni. Pentru salată, aveți nevoie de până la 200 de grame de fidea de orez. Rețetă de fidea de orez - o chestiune delicată, ca întregul Orient, dar ea fidea - produsul este foarte delicat și foarte important să nu-l digera, în caz contrar fideaua delicat și aproape transparent, pur și simplu se dezintegreze. Deci, trebuie doar să umpleți fidea cu apă clocotită timp de 2-3 minute. Într-o cratiță separată, fierbeți fasolea, îndepărtați-o din apă și clătiți-o. Luați câteva capete de ceapă roșie, tăiați în jumătăți de inele și turnați apă și oțet pentru câteva minute. Se scurge apa, se adaugă legumele rămase în ceapă, se toarnă pe o răzătoare (mare sau medie) și se amestecă. Pentru a adăuga fidea de orez prăjit în ulei vegetal, usturoi, un pic de turmeric și se prăjește totul într-o tigaie pana se rumeneste. Când se taie fidea, amestecați-o cu legumele și serviți-o la masă.

Foarte ușor de pregătit o rețetă pentru oreztaitei cu creveți. Trebuie să fierbeți fidea de orez (200 grame), bulionul în sine ar trebui să fie drenat și depozitat. Ceapă și dulce (preferabil roșu) piper Se spală, coaja si se taie în fâșii, se adauga patrunjel tocat si dinte usturoi. Această rețetă cu fidea implică prepararea sosului. Pentru a face acest lucru, să ia câteva linguri bulion rămase tăiței prin adăugarea de sos de soia, curry, usturoi și pătrunjel (1-2 dinte). 2-3 minute gătiți sosul la căldură scăzută. Se obține în prealabil ceapa, ardei, pătrunjel, usturoi și pus în tigaie, se adaugă ulei și se fierbe ușor timp de aproximativ 3 minute, apoi pune creveți (100 g.), Și după 1-2 minute - fidea de orez. Se condimentează tot cu sare, piper și prăjiți, amestecând ușor timp de 3-4 minute. Când serviți masa, nu uitați să turnați toate sosul.

Cum să gătești tăiței de orez în doar 25 de minute,spuneți bucătăria națională Thai. Reteta pentru taitei de orez din Thai, implica prepararea sosului cu adaugarea de ardei iute. Ca de obicei, fierbeți orezul tăiței, clătiți cu apă rece. Tăiați ardeiul dulce și morcovii în benzi, tăiați subțiri ardeii subțiri în inele subțiri și împărțiți-le în 4 părți de ciuperci de stridii. Sharp ardei și ciuperci de stridii în ulei timp de 5-7 minute, pune legumele rămase și prăjiți timp de încă patru minute. Apoi adăugați varză de soia, fidea și sos. Pentru mai multe minute, prăjiți totul, amestecând ușor, puneți vasul pregătit pe o farfurie și serviți fierbinte.

O altă rețetă, nu mai puțin apetisantă pentru oreztăiței cu calmari și ciuperci, servit la masa cu supa de pui. Pentru a pregăti necesară (în grame): tăiței de orez (80) salată sivid (30), tomate (15) ciuperci regală (35), calmari (25), ulei de măsline (15), sos de soia (5), supa de pui (15), patrunjel (5). Fidea de orez este fiartă și se clătește cu apă rece. Se taie roșii ca salata (felii). Gatiti calmar în apă sărată timp de aproximativ 5 minute, este important să nu se găti calmar pentru prea mult timp, ele vor fi greu. Se spală salata verde și rupe în bucăți mici la întâmplare, se adaugă roșiile, ciupercile, calmar și se amestecă. Se amesteca totul cu taiteii fierti. Gravy prepara sos de soia, supa de pui, ulei de măsline și pătrunjel. Pune fidea de orez cu restul de ingrediente într-un bol adanc, se condimentează cu sos și se servește.