Adjika în multivark. Adjika în multivark pentru iarnă

Adjika este un condiment acut care se potriveșteaproape la fiecare fel de mâncare. Amicii fac acest condiment în moduri diferite. Unii îi plac mai picant, alții ca picant și delicat. În articol, vom lua în considerare opțiunile pentru pregătirea lui Adjika într-un multivark. Se pregătește rapid și ușor.

Acute Adjika

În multivarchetă, pregătirea este pregătită într-un mod simplu. Este necesar să se taie 3 kg de roșii și 1,5 kg de piper bulgar.

Ingredientele se amestecă într-un singur recipient. Adăugați, de asemenea, ardei fin tăiat (4 păstăi) și două capete de usturoi. Sare după preferințele tale. De regulă, 1 lingură este suficientă.

Se amestecă toate ingredientele preparate șiTransferați amestecul în bolul multivarkului. Se toarnă 100 ml de oțet și ulei vegetal. Închideți capacul și activați modul "Quenching" timp de 2 ore. După ce a trecut timpul, biciuiți amestecul cu un blender până când este lăcuit și continuați încă o oră.

Vasul multivarkerului este non-stick, așa că nuvă faceți griji pentru adzhika. Cu toate acestea, se poate dovedi a fi lichid. Pentru ca adjika să devină mai densă, deschideți capacul timp de o jumătate de oră înainte de sfârșitul răcirii și amestecați ocazional. Acest lucru este necesar pentru a evacua lichidul inutil. Acum se toarnă fierbinte în borcane sterile și se rostogolesc. Sharp Adzhika în multivarchet pentru iarnă este gata. Vă puteți răsfăța rudele cu un condiment delicios.

Delicate Adzhika, gătit într-un multivark

Acest condiment nu este ascuțit, dar excelenteste combinată cu mâncăruri de carne și porși. Pentru a face un Adjika delicios într-un multivariat, gătiți 3 kg de roșii și 2 kg de piper roșu dulce. Torsiune-le printr-o mașină de tocat carne. Adăugați piperul fierbinte aici, doar pre-curățați de oase, astfel încât acestea să nu dau claritate. În acest lichid se adaugă două cap de usturoi ras.

Se amestecă amestecul și se lasă într-un loc cald pedouă zile. Adjika trebuie să rătăcească. Când timpul este sus, se toarnă amestecul în multivarku (capacul nu închide). Extra lichid ar trebui să fiarbă departe. Când fierbe condimente, gatiti până la grosimea dorită. Rulati și rândul său, să se răcească.

Ai un adzhika blând în multivariarnă. O bună densitate de morcovi. Cu toate acestea, dă gust și miros pictat. Prin urmare, adăugați morcovi în cazul în care vă place în stare fiartă.

Adjika cu mere

Pentru această rețetă, fructele ar trebui selectate mai multacru. Adjika cu mere într-un multivariat se dovedește nu numai gustos, dar și moderat ascuțit. Pentru prepararea sa, luați 1 kg de roșii și 500 de grame de ardei grași și mere. Legume cu fructe, curățați de tulpini, oase și cozi, le tăiați, tăiați cu un măcinător de carne.

Se toarnă 700 g de legumeunt și se adaugă amestecul de roșii, ardei și mere. Aici, completați 1 lingură. l. sare și zahăr. Se amestecă și se gustă. La discreția dvs., puteți adăuga mai mult zahăr și sare.

Când condimentele sunt aduse la gust, închideți capacul șiactivați modul "Quenching" timp de 40 de minute. După oprirea multivarkerului, adăugați 2 capete de usturoi ras. Acum amestecați condimentele cu capacul deschis timp de încă 5 minute.

După ce a trecut timpul, turnați în cutii sterile și rotiți. Gata adzhika în multivark. Rețeta este foarte simplă, astfel încât fiecare gospodină să o poată stăpâni.

Green Adzhika în multivariatul

Această rețetă este originală. Adzhika verde poate fi preparată cu sau fără piper. Totul depinde de gustul tău. Cu toate acestea, aceasta este bucătăria georgiană, de cele mai multe ori adzhika verde este foarte ascuțită și arzătoare.

Pregătiți roșii verzi (2 kg) și bulgăreștipiper (0,5 kg). Acestea trebuie să fie măcinate cu un măcinător de carne. Blenderul nu este foarte convenabil, deoarece legumele sunt duri, iar a le aduce într-o stare omogenă nu va fi ușoară. Adăugați, în aceeași capacitate, piper verde amarat tocit (2 păstăi). Se amestecă ingredientele. Turnați-le în castronul multivarchetului și puneți-l pe modul "Quenching" timp de 50 de minute.

Când timpul este în sus, adăugați 2 capete la masăfrezat usturoi, oțet - 3 linguri. l., sare - 15 g, ulei vegetal - 30 ml. Pentru un miros piquant, puteți adăuga 7 g de condimente de hamei-suneli. Acum fierbeti pana cand condimentele se ingroasa. Sa dovedit un adzhika aromat și foarte gustos în multivark. Rețeta poate fi variată. Spuneți, cu ajutorul piperului de măsline și a altor condimente picante.

Adjika într-o aragaz cu mai multe presiuni

Aceasta reteta iubeste dragostea, daca nu mai este timp pentru mult timpcu conservare. Adjika dintr-o tomată într-o aragaz cu presiune multivarkală este pregătit de două ori mai rapid. Răsuciți printr-o mașină de măcinat carne pentru 1 kg de roșii cu piper dulce și 1 lingură de ardei roșu.

Ingredientele se amestecă, se îndoaie în castronul aragazului sub presiune multivariat și se adaugă un cap de usturoi răzuit. Închideți capacul, activați modul "Quenching" timp de 20 de minute.

După ce a trecut timpul, deschideți supapa, eliberați aburul și rotiți adzhika fierbinte în borcane sterile. Acesta nu se va dovedi atât de dens, dar foarte gustos și va potrivi orice fel de mâncare.

Sfaturile bucătarilor experimentați

Adjika nu a fost ascuțită, întotdeauna de la arderepiperul trebuie îndepărtat. În ele este toată acuitatea. Condimentele dvs. vor dura mult timp numai atunci când legumele se spală bine, iar cutiile sunt bine sterilizate.

Dacă vrei o adzhika ascuțită, merele nu fac astaadd. De fapt, din cauza lor, arderea necesară este pierdută. Din mere și roșii depinde de gustul condimentelor. Prin urmare, alegeți fructele și legumele dulci, cu puțină acuitate.

Experți experți culinari sfătuiesc să elimine pielea din tomate. Pentru a face acest lucru, legumele ar trebui să fie coborâte în apă clocotită timp de 2 minute. Apoi coaja va fi curățată rapid și ușor.

Adjika poate fi variată cu diferite condimente. Se dovedește un gust picant și delicat, dacă adăugați un amestec de ardei cu o foaie de menta de sol. Stick la reteta, si vei primi o Adjika foarte delicioasa.