Cum se coacă avocado la domiciliu: sfaturi și condiții de depozitare

Când cumpărați avocado nu este atât de ușor "prin ochi"determină maturitatea sa. La urma urmei, numai prin ușurința și ușurința cu care pielea va dispărea, devine evidentă: înainte de a fi un fruct coapte sau nu. Dacă găsiți un avocado imatur, atunci nu vă grăbiți să vă supărați. Astăzi vom vorbi despre felul în care avocadole se maturizează acasă și care sunt modalitățile de a accelera acest proces.

Cum să cumpărați avocado copt?

Când vă confruntați cu o varietate de fructe, putețiNumai în aparență, pentru a-și asuma cât de mult a cântat și este suculent. Ripe avocado nu ar trebui să fie greu sau prea moale. Primul vorbeste despre nefericirea lui, iar ultima vorbeste despre depravare. Cea mai optimă - când apăsați degetul, simțiți elasticitatea, aici este un avocado pe care îl puteți lua în siguranță. Fiți atenți la culoarea coajă: verde cu o culoare purpurie fără zgârieturi și înțepături ar trebui să fie un fruct.

Chiar dacă nu puteți face o alegere în favoareagata pentru a mânca fructe, atunci puteți afla întotdeauna cum se mănâncă avocado acasă. Și în timp, să învețe să găsească instantaneu fructul maturității optime.

Există și un alt mod de determinare a maturității. Uită-te la culoarea pedunculului: verde sau galben vă va spune că fătul are o maturare moderată, iar maro este un semn al unei suprapuneri puternice.

3 sfaturi despre cum să accelerați maturarea avocado

Deci, pentru un motiv sau altul înainte de tinesa dovedit a fi un avocado, care încă mai are nevoie de timp pentru a se maturiza. Puteți să mergeți pe cel mai simplu mod și să așteptați acest moment (de obicei, până la 7 zile). Și puteți accelera acest proces. Noi oferim mai multe astfel de metode:

1. Luați o pungă de hârtie și puneți avocadoul acolo.și alte fructe, cum ar fi banana, măr sau roșii. Aceste fructe și legume contribuie la producerea activă a etilenei, de aceea avem nevoie de ele. Cu cat mai mult gaz, cu atat avocadoul se va maturiza mai repede. Este important să se acorde atenție calității ambalajului: trebuie să fie solidă, fără găuri, altfel gazul se va evapora. După 2-3 zile, fructul se va maturiza.
2. Dacă nu există nici un "jetasistenți ", apoi lăsați unul sau mai multe avocado achiziționate într-un ambalaj închis, într-un loc întunecos, fără expunere la lumina soarelui. La temperatura camerei, perioada de coacere va varia de la 2 la 5 zile.
3. Dacă tăiați avocadoul, dar nu este coaptă, atuncijumătățile sale trebuie să fie presărate cu suc de lamaie pentru a preveni întunericul prematur. Înfășurați-l în plastic sau plasați-l într-un recipient închis și lăsați-l în frigider pentru o vreme. Este important de remarcat aici că camera de răcire nu este locul unde se înroșește fructele, deoarece temperaturile scăzute nu contribuie la procese biologice importante. Astfel, va dura mult mai mult timp pentru a se coace.

Atâta timp cât avocadoul se maturizeazăcondițiile de la domiciliu, verificați starea acestuia: fătul trebuie să devină elastic. Dacă fructul sa maturat mai devreme decât timpul programat, sau rămâne partea rămasă, puneți-o în frigider. Acolo poate fi stocat pentru mai multe zile.

Instant fructul de coacere

Ce trebuie să faceți dacă se întâmplă că aveți nevoiefructul de gust adecvat exact în ziua achiziționării? Cum să curețe rapid avocado la domiciliu poate într-un timp scurt? Pentru cea mai rapidă maturare, aveți nevoie de un cuptor, de avocado și de folie. Când sunteți înarmat cu toate uneltele, procedați astfel: Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și plasați fructul învelit în folie timp de 10-15 minute.

Foarte curând va fi un fruct copt pe masa dvs., din care puteți face salată, cartofi piure, utilizați în deserturi, preparate din bucătăria japoneză sau utilizați ca o farfurie independentă.

Este important să rețineți că dacă aveți fructe perederzhat în cuptor, acesta poate schimba ușor gustul lor, deci trebuie să abordați cu atenție această problemă și să fiți pregătiți pentru astfel de consecințe.

Cum sa taie fructele?

Ne-am dat deja seama dacă avocado-ul cade la domiciliuCondiții. Și au ajuns la concluzia că există multe modalități de a accelera procesul. Și cum să taie fructele în mod corect, astfel încât să fie confortabil să se coajă?

Taie avocado cu un cuțit ascuțit la adâncimea sa.oase. Fructele maturate trebuie împărțite ușor în două părți. Apoi scoateți osul, apoi puteți începe să colageți fătul. Dacă aveți o maturitate perfectă a fructelor, apoi o tăiați, apoi strângeți osul, veți putea să o faceți fără ajutorul unui cuțit.

Avocado condiții de depozitare

Pe măsură ce avocadoul ajunge la domiciliu, noiȘtim: aceasta este o întrebare de la 15 minute la 7 zile, în funcție de metoda pe care o alegeți. Dar este important să se păstreze prospețimea și gustul fructului, dacă există un excedent. Știind că nu folosiți întregul avocado dintr-o dată, nu îndepărtați osul din acesta, acest lucru vă va permite să mențineți mai mult fructele suculente și să păstrați proprietățile benefice.

Pentru a evita întunericul pulpei, se presară cu suc de lămâie, portocală sau lime.

În concluzie

Avocado poate fi gătit în cantități mari.delicioase și variate feluri de mâncare. Un plus frumos este proprietățile utile, despre care se poate vorbi de foarte mult timp. De exemplu, are un efect de întinerire, conține în compoziția sa un complex de substanțe minerale, vitamina E, elemente naturale biologic active, vitamine din grupurile A, B, C, PP, D și multe altele.

Pentru iubitul neexperimentat al acestui făt să determinecoacerea nu este atât de simplă. Dar recomandările noastre cu privire la modul de maturare a grăsimilor avocado la domiciliu vă vor ajuta să obțineți maturitatea fructelor fără a pierde nervii și chiar timpul, folosind metode simple și accesibile în bucătăria dvs.