Gem de merișor cu mere: o rețetă. Cum să gătești gem de muraturi și mere?

Gem de ciocolată cu mere - nu numaidelicioasa, dar si delicioasa foarte sanatoasa. Prin proprietățile sale vindecătoare, nu este inferior purpurii. Savurarea reală a fructelor de pădure va aprecia pianitatea deosebită a gustului amar și astringent al unui astfel de desert. Reteta pentru gătit acest vas va fi descrisă mai jos. După ce te-ai familiarizat cu asta, vei putea să-ți mulțumești gospodăria cu gem de lingonberry toată iarnă.

Proprietăți utile ale afine

Înainte de a scrie despre cum să gătești gem de merișor cu mere, merită să vorbim despre proprietățile vindecătoare ale acestui boabe. Sunt mulți. Lingonberry are următorul complex de avantaje:

conține multe minerale naturale și vitamine;
sporește opoziția organismului față de diferite răceli;
eficientă la acumularea zgurilor, toxinelor, formarea excesivă de gaze;
este un antibiotic natural care suprimă creșterea și dezvoltarea microbilor și ciupercilor;
are un efect antiseptic, antiinflamator, antipiretic;
ameliorează oboseala de stres și ochi, îmbunătățește vederea;
efect pozitiv asupra sistemului nervos;
îmbunătățește curgerea sângelui și vindecă inima;
îndepărtează sarea din tractul urinar;
scade presiunea.

Proprietățile de mai sus se vor întineriorganism, să-l aducă la tonul dorit. Prin urmare, pentru a găti gem de lingonberry cu mere - înseamnă să stocheze pe instrumentul pentru prevenirea și tratamentul multor răceli și a altor boli.

Sfaturi pentru gătit

Berry ar trebui să fie coaptă, dar nu este suprasolicitat. Este mai bine să o colectați în august-septembrie, adică la începutul maturității.
În timpul recoltei, este mai bine să mergeți în dimineața când proprietățile redox ale fructelor sunt cele mai intense.
Nu este necesar să alegeți fructe de pădure pe care există urme de putregai, degeraturi și alte daune.
Pentru sirop, este mai bine să luați apă moale (bine).
Utilizarea vesela de aluminiu pentru a găti gemul de lingonberry cu mere este nedorită. Fructul acid distruge metalul moale.
Pentru a da un gust picant desertului, puteți adăuga miere, cimbru, rozmarin, cuișoare sau scorțișoară la gem.
Tartness de lingonberries vindecare poate fi diluat cu gustul altor fructe de padure, fructe uscate, fructe uscate, sucuri, fructe proaspete sau fructe proaspete.
Bomboanele pregătite devin moi și translucide.

Sfaturile de mai sus vor face gem de lingonberry cu mere delicioase și apetisante.

Procesarea afinelor înainte de gătit

Cum să gătești gem de lingonberry cu mere? Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți bine boabele. Lingonberries ar trebui să fie sortate, curățate de frunze și resturi, spălate și uscate bine. Usturoi uscat, tratat termic, rapid acru, chiar si in borcane de sticla sub capace metalice. Prin urmare, după spălare, lingonberry trebuie să fie împrăștiate uniform pe o bucată mare de hârtie sau folie de desen. Berry trebuie să se coacă și să se usuce într-o cameră uscată și caldă timp de câteva zile. Din când în când, lingonberry trebuie să fie întors și agitat. După ce petele alb-roz de fructe de pădure nu mai apar pe stratul de rubin, puteți începe să gătiți.

Lingonberry gem cu mere. ingrediente

Mulți preferă să gătească lingonberries împreună cudiverse fructe. Idealul este prepararea fructelor de pădure cu adăugarea de mere. Acest gem rămâne parfumat timp de câțiva ani și este perfect depozitat la domiciliu. Pentru prepararea delicatetelor utile vor fi necesare următoarele produse:

Boabe de boabe - 1 kilogram.
Mere - 200 de grame.
Zahăr - 1 kilogram.
Apă - 350 mililitri.

cum să gătești gem de lingonberry cu mere

Metoda de preparare

Este timpul să vă spuneți cum să faceți gem de lingonberry cu mere. Reteta de gătit implică mai multe etape.

Mai întâi trebuie să coborâți lingonberries în apă clocotită, și apoi o îndoiți într-o șuviță.
După aceea, merele trebuie curățate, miezul și coaja îndepărtate, tăiate în felii și, de asemenea, înmuiate în apă clocotită.
Apoi, ar trebui să pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, combinați zahărul cu apă și aduceți amestecul la fierbere la căldură scăzută.
Acum, afinele, merele și siropul de zahăr ar trebui amestecate bine, aruncate într-un incendiu lent și gătite, amestecând în același timp în același timp.
Apoi, produsele trebuie scoase din căldură și lăsate deoparte timp de douăsprezece ore.
După asta, ar trebui să faci din nou gem. De data aceasta ar trebui să fie fiert și fierte timp de cel puțin cincisprezece minute, până când fructele și fructele vor deveni omogene.
Apoi, delicatețea finită ar trebui să fie turnată în bănci și înfășurată.

Lingonberry gem cu mere, reteta de care este prezentat în acest articol, va fi foarte util în zilele de iarnă glacial. Cu toate acestea, o delicatesă utilă poate fi fiartă de la alte fructe de pădure gustoase și vindecătoare.

Bătrânul este negru. Proprietăți utile

Jam din această boabe sălbatice este pregătit foarte multrapid și ușor. Iar efectul vindecător al unui astfel de fel de mâncare nu poate fi supraestimat. Elderberry negru oferă o asistență semnificativă în tratarea răcelilor și a problemelor de stomac. În plus, gemul acestui boabe este o mare delicatețe. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de următoarele produse:

Elderberry - 1 kilogram.

Zahar - 100 de grame.

Metoda de preparare

Chiar și o amantă de novice poate face gem negru. Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă.

În primul rând, boabele trebuie să fie culese cu grijă și clătite sub apă caldă.
Apoi, bătrânul trebuie plasat într-un recipient și zdrobit până când se formează sucul.
Acum, masa rezultată trebuie să fiarbă și să gătească, amestecând cu atenție.
După ce cantitatea de boabe se reduce la jumătate, adăugați zahăr, amestecați totul și gătiți la foc mic timp de încă zece minute.
Amestecul gata este necesar pentru a se extinde pe recipientele din sticlă, rostogoliți capacul.
Băncile trebuie acoperite cu o pătură caldă și lăsate să se răcească.

Este ușor să faceți gem negru din bumbac. Proprietățile acestei delicatețe utile vor ajuta familia dvs. să evite răcelile în sezonul rece.