Pikeperch coapte în folie: rețete pentru fiecare gust

Sudak este unul dintre cele mai delicioase pești. Puteți găti în diverse moduri. Oferim mai multe rețete.

Reteta pentru coacaze in copt cu ciuperci si smantana

Pentru această rețetă, aveți nevoie de:

pescărușul de pescăruș cântărind aproximativ 1 kg;
ambalare (500 ml) cremă cu conținut de grăsime 22%;
piper alb, sare;
șampițe (proaspete sau congelate) cântărind aproximativ 250 de grame.

Tehnologia de preparare

Cum este preparată coada-papură în folie pregătită? Mai întâi de toate, peștele trebuie curățat, eviscerat. Pregătiți tăierea carcasei în porțiuni. Fiecare bucată de sare, presărați piper alb la exterior și în interior. Utilizați pentru coacerea fripturilor. În ea trebuie să puneți peștele și să turnați crema la jumătate. Acoperiți cu folie și puneți-l în cuptor timp de 10 minute. În timp ce biscuiții sunt pregătiți, spălați și tăiați șampiunile. Scoateți peștele, puneți ciupercile deasupra acestuia, presărați puțin și turnați restul de cremă. Re-acoperiți formularul cu folie. Puneți în sobă timp de 10 minute. Dacă doriți o papuc cu o crustă roșie, trebuie să o țineți în cuptor timp de încă 10 minute, dar fără folie.

Pikeperch copt în folie cu legume

Puteți pregăti acest fel de mâncare, având la îndemână:

fileu de papuc - câteva piese de cântărit de aproximativ 800 de grame;
cap de ceapă;
cartofi fierți sau orez;
roșii - câteva fructe medii;
lamaie;
o grămadă de mărar verde și patrunjel;
o bucată de brânză cântărind aproximativ 150 de grame;
maioneza.

Tehnologia de preparare

Pepin de pescuit coaptă în folie - substanțial și necomplicat înbucătărie de gătit. Inițial, trebuie să tăiați fileul în bucăți. Sareti-le, presarati cu piper. Puteți stropi ușor cu oțet de vin. Verzii tăiați în mai mici, presărați peștele, așezați pe bucățile de carne de lămâie. Acum lăsați peștele să se marinareze. Timpul este de aproximativ 2 ore. Între timp, pregătiți restul ingredientelor pentru feluri de mâncare. Peel și tăiați ceapa. Se prăjește în ulei până când este translucid. Trageți o bucată de folie. Pune-fiert cartofii, se taie în felii, sau să facă o „pernă“ de orez (alege orice ingredient, și un prim și un al doilea turn fel de mâncare foarte delicios). Pune cartofii pe un strat subțire de ceapă prăjită pe partea de sus - o bucată de biban cu lamaie. Tomatele au tăiat în cercuri și au pus doi sau trei pe pește. Ungeți cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Pachet de pește în folie. Asigurați-vă că nu există găuri, altfel greutatea va curge. Faceți aceeași procedură pentru următoarea piesă. Așezați întregul pește pe o foaie de copt. Puneți cuptorul timp de 20 de minute. Apoi scoateți, deschideți folia și puneți-o înapoi, dar timp de 5 minute pentru rumenire. Pepinul Pike copt în folie cu legume este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Serviți-o caldă, ușor stropită cu ierburi. Pentru a vă asigura că peștele nu se răcește repede, nu îl scoateți din folie.

Pepin de pike copt în întregime în folie

Puteți coace întreg perch rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, ia carcasa de pește, sare, un pic de piper, suc de lamaie și folie. Pregătiți coaja pentru coacere: intestin, tăiați aripioarele și curățați cântarele. Se taie carcasa cu sare, se presara cu piper si se toarna cu suc de lamaie. Împingeți bibanul în folie și puneți-l în cuptor timp de o jumătate de oră. După un anumit timp, peștele va fi gata. Dacă doriți, această rețetă poate fi suplimentată cu legume. Experimentați și creați propriile variante de feluri de mâncare!