Supa de brânză din ciuperci: rețete pentru un prânz gustos și hrănit

Supa de ciuperci (brânză) nu este numai diferitădelicatețe de gust, dar și simplitate de pregătire, mai ales dacă hostessul are un aragaz lent în bucătărie. O farfurie cu adaos de ciuperci si branza topita este ideala pentru orice masa, va iubi chiar si cei mai gustanti gurmanzi, datorita texturii delicate si gustului delicat.

Sfaturi utile

Ciuperca de Ciuperci este popularăîntreaga lume. Există multe rețete diferite. Aroma și gustul acestei prime feluri de mâncare nu vor lăsa pe nimeni indiferent, iar gătitul va dura cel puțin timp și efort. Dacă gătiți-o în bulion de carne, vasul se va dovedi a fi destul de satisfăcător, iar pentru iubitorii de un stil de viață sănătos, puteți face supă cu verde și adăugând legume. Acest fel de mâncare este ideal pentru vegetarieni sau pentru post.

Ingrediente pentru o supă delicioasă

Textura delicată, gustul plăcut și aroma și toate aceste brânze cremoase și supă de ciuperci. Reteta pentru prepararea acestui vas cu ajutorul cremei (60 ml) include urmatoarele ingrediente:

• Sare și condimente preferate.
• Orice ciuperci - aproximativ 300-400 g.
• 2,5 litri de apă.
• 300 de grame de cartofi.
• Unt - 40 g.
• Brânză prelucrată - 200 g.
• 2 morcovi.
• 1-2 becuri.

Gătirea acestui fel de mâncare ar trebui să fie într-o cratiță pe aragaz.

Gătirea pas cu pas

Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi mici,apoi aruncat în apă clocotită. Ceapa curata si morcovii sunt imprastiati intr-un blender intr-o stare cremoasa. Ciupercile trebuie să fie bine spălate și tăiate în felii subțiri, apoi trebuie să se prăjească în unt fierbinte timp de câteva minute. După aceea, adăugați un amestec de morcovi și ceapă, mirodenii și sare în tigaie.

Cașcavalul de brânză este rasă (cel mai bine este dacăprodusul va fi ușor înghețat) și amestecat cu amestecul prăjit. Din tigaie, unde cartofii sunt fierte, adăugați puțină apă în tigaie. Gătitul pe căldură moderată ar trebui să continue până când brânza este complet dizolvată. Alimentarea cu combustibil este gata. Ar trebui să fie adăugat la cartofi și puțină sare. Cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului se adaugă cremă de ciuperci. Perioada de perfuzare sub capac - 10-15 minute.

Supa delicioasă de cremă

Ciupercă-ciuperci supa de ciuperci sub formă de cartofi piure -Aceasta este o adevărată descoperire pentru hostess, care nu are ocazia să se dedice mult timp gătitului. Este suficient doar să tăiem legumele, să le tăiem bine și să le aruncăm în apă fiartă. Mâncarea originală care va fi adresată fiecărui membru al familiei poate fi preparată din următoarele ingrediente:

• Ceapa - 2 buc.
• File de pui - 500-600 g.
• Ardei piper negru, sare.
• Brânză prelucrată cu ciuperci - 400 g.
• Morcovi - 2 buc.
• Cartofi - 300-400 g.
• O jumătate de pahar de orez.

Această supă de ciuperci (brânză) gătită în puibulion: aproximativ 3 litri de apă cu piper și condimente, pui. După 20 de minute de gătit, orezul este turnat în apă și fiert timp de aproximativ 10 minute. Adăugați morcovi săraci și ceapă fin tăiată, presărată într-o tigaie. Carnea și cartofii se taie în cuburi mici și se adaugă la tigaie. Supa este gătită până când cartofii sunt complet gătite. Brânza se adaugă la sfârșit. Totul este amestecat și scos din căldură. Rămâne să decorați felul cu verdele.

Ideea pentru multicooker: supă de cremă

Recent, o varietate de supe crep și piure de cartofiA obținut o mare popularitate. Prin adăugarea de ciuperci, aceste feluri de mâncare obțin o aromă minunată și un gust delicat. Ciupercile pot fi diferite: congelate, proaspete, uscate și chiar murate (cu spălare preliminară minuțioasă). Cea mai mare aromă a vasului este obținută prin utilizarea ciupercilor uscați. Ideea de piure de cartofi a venit din Franța. Luminozitatea și sensibilitatea - baza unei asemenea feluri de mâncare. Viteza maximă de gătit poate fi realizată utilizând un aragaz lent. Supa de ciuperci și ciuperci într-un aragaz lent poate fi pregătită cu următoarele ingrediente la îndemână:

• Condimente, parfum, sare.
• Champignons proaspete - aproximativ 400 g.
• Crema - nu mai puțin de 150 ml.
• 5 tuberculi de cartofi.
• Câteva ceapă mică.

Ciupercile sunt curățate și spălate bine, apoităiați în plăci. De asemenea, prăjim cartofii și transformăm ceapa în jetoane mici. Toate celelalte ingrediente (cu excepția smântânii și mirodeniilor) împreună cu ciupercile preparate trebuie plasate în bolul multicooker, umplând totul cu apă (aproximativ 3 pahare). Mâncarea este pregătită în modul "Supa" cu setări de timp programate minim.

Adăugați cremă, sare și piper în gătitamestecul, după care este necesar să se aducă toate acestea într-o masă groasă folosind un mixer. La primirea unei substanțe omogene rămâne doar pentru a decora crema finită cu ierburi proaspete. Merită să vă amintiți că pentru gătit trebuie să luați numai brânză topită, este mai bine să adăugați brânza de parmezan în mâncarea gata pentru savurăre.

Supă pe bază de ciuperci în modul de "stingere" (aragaz lent)

Supa de ciuperci-ciuperci într-un aragaz lent necesită un minimingrediente, iar rezultatul este un fel de mancare care se distinge prin sofisticare si gust incredibil. O altă rețetă dovedită, iubită de multe gospodine, implică prezența următoarei produse:

• Brânză prelucrată - 2 buc.
• Ierburi proaspete: mărar sau patrunjel.
• 300 g de ciuperci preferate.
• Sare și diverse condimente.
• Legume: cartofi (3 bucăți), un morcov și ceapă.

Morcovii trebuie tăiați în benzi, iar ceapa puternictoca. În modul "Coacere" multicooker, prăjiți aceste legume cu adaos de ulei vegetal timp de 5 minute, după care adăugați aceleași ciuperci. Toate acestea sunt prăjite din momentul în care dispozitivul a fost pornit timp de 40 de minute.

Brânza trebuie diluată în stare lichidă.apa clocotita si cartofii taiati in cuburi mici. Ambele brânzeturi și cartofii trebuie să fie așezate într-un container cu legume prăjite, adăugând mirodenii preferate și sare. Apoi, se toarnă apă (aproximativ 1,5 litri), iar în modul "Quenching", vasul este gătit timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute. În mod ideal, adăugați crotoni mici de grâu la acest fel de mâncare și serviți-l împreună cu o salată pe bază de ficat. Toți cei dragi vor fi încântați!