Garnitură de dovleac: retete lume

Mâncăruri de dovleac de către majoritatea oamenilor din anumite motivesunt ignorate. Într-un caz extrem, dulciurile sunt preparate din legumele coapte cu zahăr, cireșe, bomboane și brioșe. Chiar și cel mai simplu fel de mâncare - dovleacul de dovleac - este gătit, cu excepția copiilor mici. Și nu ia în considerare faptul că garnitura de dovleac poate fi foarte gustos și bine în ton cu atât pește și carne. Încearcă să gătești - vezi-te singur.

Elveția de dovleac elvețian

De asemenea, este bine că este foarte ușor să vă pregătiți. Este nevoie de kilograme și jumătate de legume, tăiate în felii mici și cad în apă clocotită cu sare timp de șapte minute. gătit mai lungi nu este necesar - bucăți mici și se pot fierbeți, transforma într-un sos suspect cu aspect. Și dacă tăiați mai mult, stratul exterior al legumelor se va înmoaie, dar în interiorul acestuia va rămâne umed. Apoi garnisi cu dovleac decanteaza, se usucă ușor, se toarnă unt topit (pentru atâtea suficiente cuburi stogrammovogo de legume), stropite cu piper și cașcaval ras. Rapid, gustos și util.

Decorul de dovleac grecesc

Se pregătește mai mult, dar merită efortul și atenția. Gramul de 700 de legume este tăiat în cuburi, iar bulbul mare este tăiat în felii (nu paie și nu cuburi). Toate împreună prajite până la aur în ulei de măsline. O grămadă de roșii coapte sunt eliberate din piele, tăiate și adăugate la tigaie. Timp de 15 minute, toate legumele sunt filetate într-o navă descoperită. Cu puțin înainte de îndepărtarea garniturii din dovleac se savurează sare de mare, busuioc și piper. Poți să mănânci!

Gustare salată

Cei mai mulți oameni cred cu siguranță că garnituratrebuie să fie fierbinte. Uitând de o minunată invenție a omenirii ca salate. Dar dietiții recomandă insistent combinarea lor cu carnea. Pentru a găti o garnitură de dovleac în acest stil, trebuie să începeți să pregătiți o marinadă. Pentru el, conectați 600 ml de apă, o jumătate de tulpină de ulei de floarea-soarelui, o jumătate de pahar de oțet de mere sau de vin (puternic, 6%), câteva linguri mari de sare și șapte zaharuri. Se pun, de asemenea, câteva garoafe, trei frunze de laur, jumătate linguriță de scorțișoară și ardei - câte un chili și 10 bucăți de dulce și mazăre. Marinada se fierbe timp de cinci minute; sunt pline cu legume: dovleac, cubulețe, trei ardei dulci (mai bine decât multicolori) - benzi și jumătăți de inele de ceapă roșie sau albă. Cu toate acestea, pentru a obține această salată trebuie să așteptați trei zile. Dar, apoi, garnitura de la dovleac la carne este completată cu usturoi și mărar tocat, presărat cu ulei sărată și servit la orice fel de mâncare. Plăcerea este cea mai înaltă!

Ragou "Halloween" în berea întunecată

Nu este esențial să pregătiți un vas separatdovleac. Rețeta vă permite să construiți și să preparați carne și să adăugați la ea, ca să spunem așa, într-o singură sticlă. Pentru a le pune în aplicare, o jumătate de kilogram de carne de vită este tăiată în cuburi, sărate, piperate și rapid prăjite într-o tigaie cu fund gros. Untul pentru acest lucru este luat cremoasă. După aceea se adaugă jumătăți de inele din două cepe, după cinci minute - plăci de cinci cuișoare de usturoi. Apoi pune o laur (o pereche de frunze), o lingurita de zahar si o scortisoara. Într-o garnitură pre-pregătită a unui dovleac turnat o sticlă de bere întunecată, vasul este acoperit și lăsat timp de două ore pentru stingere. La sfârșit, adăugați morcovi, tăiați în felii și colțuri. Atingerea finală rămâne: după 10 minute, se adaugă un dovleac, fărâmițat ca carnea de vită - 700-800 grame. După 20 de minute, puteți să-l opriți. În principiu, un astfel de fel de mâncare poate fi consumat imediat. Dar sa constatat prin experiență că această garnitură de dovleac la carne are un gust mai bun, a servit a doua zi.

Și rețineți că rețetele propuse nu suntepuizat lista de opțiuni pentru care o garnitură de dovleac poate fi pregătit! Din nou, nimeni nu deranjează să experimenteze. Începeți să încercați și nu veți opri - mâncărurile din dovleac se vor afla pe masă în mod regulat.