Pesticide în agricultură.

În prezent, pentru a creșterandamentului culturilor și a combate dăunătorilor și buruienilor, chimia agricolă utilizează pe scară largă a diverselor pesticide: fungicide, erbicide, defoliere, insecticide și așa mai departe. Sa dovedit științific că o parte foarte importantă a acestor substanțe și a produselor lor de dezintegrare intră, în orice caz, în produse alimentare. Pesticide în agricultură - un fel de nume colectiv a agenților biologici și chimici, care sunt utilizate pe scară largă pentru combaterea bolilor plantelor și dăunătorilor din cereale, lemn, piele, lână, produse din bumbac, buruieni, vectori ai unor boli la animale și la om, ectoparaziților , torturarea animalelor de companie.

Chimizarea agriculturii, metodele acesteiaurmăresc obiective importante, răspândite pe scară largă în toate țările lumii. Acest termen implică un set de măsuri care se bazează pe rezultatele și concluziile industriei chimice și ale științei agrochimice. Aceasta constă în utilizarea sistematică și largă a metodelor și mijloacelor chimice. În primul rând, acest lucru se face pentru a crește randamentul, a îmbunătăți calitatea produselor agricole și proprietățile solului. În plus, se crede că pesticidele din agricultură sporesc productivitatea animalelor și protejează organismele benefice de condițiile adverse de mediu, precum și de boli și dăunători.

Pesticidele din agricultură sunt încă folositePentru a îmbunătăți aspectul cerealelor, legumelor și fructelor, precum și creșterea duratei de depozitare a diferitelor plante. Întreaga problemă este că pesticidele, atunci când intră în organismul uman cu alimente, schimbă cursul proceselor biologice, ca urmare a faptului că sunt încălcate multe funcții fiziologice. Acest proces patologic este greu de diagnosticat. Pesticidele pot avea un efect toxic asupra organismului, deoarece sunt substanțe străine pentru el. Ele afectează organele interne și sistemul nervos central, și chiar au un efect mutogenic.

Sunt utilizate pesticide în agriculturăîn ciuda faptului că acestea sunt extrem de periculoase pentru sănătatea umană. Dar proprietățile lor toxice sunt direct dependente de concentrația structurii chimice, durata expunerii și modul în care au fost primite în organism. Cel mai adesea pesticidele organofosforice și clororganice sunt utilizate în agricultură. Primul grup - nu prea persistente în mediu, ele tind să se descompună în câteva luni. Și rămășițele unor astfel de pesticide sunt distruse dacă produsele alimentare sunt supuse unui tratament termic. Simptomele de otrăvire depind de modurile în care intră în organism. În cazul în care aceste pesticide penetrează pielea, pot provoca fibrilație musculare, prin tractul gastro-intestinal - vărsături, greață, diaree și crampe intestinale, cu aer - înfrângerea sistemului nervos autonom și centrală, dificultăți de respirație. Spre deosebire de pesticidele organofosforice, organochlorinele sunt reținute în sol chiar de zeci de ani. Se acumulează în produse de origine animală și vegetală. Efectele nocive ale acestui grup de pesticide se reflectă doar asupra sistemului nervos central.

Pesticidele, precum și produsele metabolismului acestorasunt eliberate în principal prin rinichi și pesticide volatile prin plămâni. Sensibilitatea ridicată la aceste pesticide este cea a femeilor însărcinate, a persoanelor în vârstă, a copiilor de vârstă mică și a mamelor care alăptează. Adesea, nimeni nu poate înțelege că pesticidele au cauzat procese patologice în ficat, plămâni, sistemul cardiovascular și multe alte boli.